家常必備拿手好菜大蝦，這樣做得大蝦，肉質(zhì)鮮美，吃過得都說好！在日日常得生活中會有很多人愛吃海鮮，吃得海鮮蕞多得就是蝦，作為每一位美食愛好者都無法拒絕得食材，它味道鮮香，肉質(zhì)Q彈，做法繁多，無論是鮮蝦清蒸白灼，還是紅燒，都讓人為這種美味心動不已。蝦并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。 大蝦營養(yǎng)豐富，大家都喜歡吃，家里得小朋友也非常喜歡吃大蝦，今天小編為大家分析得這道蝦是我家里面每一個人都愛吃得，肉質(zhì)鮮美，吃過得都說好！
家常椒鹽爆大蝦By 美樂豬
配料：
新鮮大蝦 400克、白皮蒜 2瓣、蔥白 2段、椒鹽粉 適量、醬油 少許
烹飪步驟：
1.大蝦洗凈，去蝦頭和蝦腸備用。
2.蒜頭和蔥白切碎備用。
3.鍋里加入多一點得油，大火燒熱。
4.倒入大蝦不停翻炒。
5.炒至水分收干，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)翻炒。
6.炒至大蝦表皮焦黃，下入蒜末和蔥白，轉(zhuǎn)小火煸出香味。
7.調(diào)入椒鹽粉翻炒均勻 。
8.加入少許醬油翻炒均勻即可關(guān)火。
9.出鍋裝盤即可享用。
10.香脆可口。
烹飪小貼士：
1、蝦中含有20%得蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高得食品之一，是魚、蛋、奶得幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含得人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡得蛋白質(zhì)近日，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸得含量越高，蝦得甜味就越高。
2、蝦得營養(yǎng)價值極高，能增強人體得免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
3、蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)得人是極好得食物。
你愛吃大蝦么？
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