大家好，我是小靜
俗話說冬吃蘿卜夏吃姜，夏天又到了吃生姜得季節(jié)，今天用生姜給大家分享一個(gè)超級(jí)適合夏天得吃法，這個(gè)方法也是跟一個(gè)老中醫(yī)學(xué)到得，它專業(yè)把生姜得作用，充分得發(fā)揮出來
首先我們?cè)谏眠x擇上面蕞好選擇這種老姜，老姜雖然有一些辣味兒，但是它得纖維多水分少，營養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高，嫩姜雖然辣味小吃起來脆嫩，但是它得營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不及老姜，我們先用食鹽把生姜表面刷洗干凈，
然后再用清水把它清洗幾遍，姜肉屬于熱性，姜皮屬于涼性，兩者正好專業(yè)中和，所以我們?cè)诔陨脮r(shí)候，蕞好帶著姜皮一起吃，
接下來把生姜放入鍋中，水開之后蒸上五分鐘得時(shí)間
把生姜放鍋里蒸一蒸，不僅專業(yè)減輕它得辛辣味，還專業(yè)把它得營養(yǎng)價(jià)值充分得發(fā)揮出來
蒸好得生姜把它切成薄片
需要注意得是，我們?cè)谡羯脮r(shí)候不能蒸得時(shí)間太長，水開之后五分鐘就專業(yè)啦，時(shí)間長了姜銅就會(huì)揮發(fā)，這樣它得營養(yǎng)價(jià)值會(huì)大打折扣，生姜切好之后把它晾一會(huì)兒，晾干表面得水分。
接著再準(zhǔn)備一個(gè)密封得瓶子，瓶子需要提前用開水燙一下，保證它無水無油。 接著再把晾干水分得生姜放進(jìn)去
然后再加入兩塊冰糖進(jìn)去，再準(zhǔn)備200毫升得陳醋，用香醋也專業(yè)，把陳醋倒進(jìn)瓶子里，陳醋沒過生姜就專業(yè)啦，加入了冰糖正好專業(yè)中和一下陳醋得酸味兒，這樣做出來得醋泡生姜辛辣味，沒有那嗎濃，也不是那嗎酸，吃起來非常得好吃，把它密封起來
放進(jìn)冰箱冷藏五天得時(shí)間就專業(yè)吃了，吃醋泡生姜可靠些得時(shí)間呢，是在早上一次不需要太多兩三片就專業(yè)啦，尤其是在夏天，我們經(jīng)常呆在空調(diào)房里，我們得身體處在一個(gè)外熱內(nèi)寒得情況下，這時(shí)候吃兩三片醋泡生姜
專業(yè)輔助我們祛除寒氣，早上吃呢，還專業(yè)開胃，增進(jìn)食欲，尤其是中老年朋友專業(yè)每天吃一些醋泡生姜，它對(duì)身體得好處非常得多好了
今天得就分享到這里啦，覺的有用得，記的收藏起來哦，我們下期見拜拜。
