紅豆麻薯銅鑼燒。
卡通片里多啦A夢(mèng)超愛(ài)吃。只要有個(gè)塑料瓶,人人都能一做成功。
餅皮松軟上色好看,麻薯拉絲非常厲害。
塑料瓶中間剪一下,放在另一個(gè)得瓶口。按照屏幕家里常用食材倒入瓶子里面,雞蛋2個(gè),蜂蜜20克,糖25克(糖根據(jù)喜好增減)。
牛奶/水46克,低筋面粉115克,泡打粉3克,玉米油10克,低筋面粉115克,用力搖勻瓶子里面得食材。擠入平底鍋,一直開(kāi)小火慢慢煎至銅鑼燒冒出了,密集大泡泡就專業(yè)翻面,翻面后再煎15秒就出鍋。
屏幕上食材攪勻,過(guò)篩一次。80克糯米粉,100克淀粉,15克牛奶170克,15-20克,包上保鮮膜,搓幾個(gè)洞,水沸騰,上鍋蒸30分鐘。
這個(gè)不那嗎甜版紅豆沙焰,吃過(guò)還有一點(diǎn)像焦糖得味道,配料很干凈,又綿又滑,延展性銷量。專業(yè)用來(lái)做很多美食。
紅豆糯米糍、糯米糍、紅豆咸蛋黃青團(tuán)、紅豆包、紅豆咸蛋黃青團(tuán)、紅豆蛋黃酥、紅豆沙焰,放進(jìn)餅皮里面,再放麻薯,餅皮夾在一起。
做法簡(jiǎn)單,真得一看就會(huì)。學(xué)會(huì)了這個(gè)銅鑼燒做法,早餐專業(yè)做給孩子們吃,拿去做下午茶周末野餐都銷量。