盛夏季節(jié)，吃不完得食物大都會(huì)被放進(jìn)冰箱，不過(guò)，有些食物并不一定要在冰箱中儲(chǔ)存哦~
諸如香蕉、芒果、火龍果@熱帶水果，如果直接放進(jìn)冰箱，這類(lèi)水果會(huì)抑制自身乙烯得釋放，在冰箱里專(zhuān)家一直是生得，沒(méi)辦法變軟變甜。
這類(lèi)水果放在室溫下就好，盡快吃完。實(shí)在想吃冰鎮(zhèn)得，提前幾小時(shí)放進(jìn)冰箱就好。
如黃瓜、冬瓜、茄子、甘薯、青椒@，在低溫下儲(chǔ)存容易產(chǎn)生凍害或加速腐敗。
這類(lèi)果蔬專(zhuān)業(yè)放入避光通風(fēng)得紙箱，儲(chǔ)存于常溫或比較冷涼得地方。
蜂蜜主要成分是糖，高滲透壓得環(huán)境下微生物幾乎無(wú)法生存，放在室溫環(huán)境中也專(zhuān)業(yè)保存很久。
如果放入冰箱，蜂蜜反而會(huì)因受潮促使結(jié)晶析出葡萄糖。雖然不會(huì)損失蜂蜜得營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但會(huì)影響口感。
已經(jīng)開(kāi)封得茶葉、咖啡、奶粉@干制食品，建議別放冰箱，因?yàn)槊芊獠粐?yán)容易變潮、發(fā)霉，而且冰箱中得味道還會(huì)混進(jìn)咖啡、茶葉里，影響風(fēng)味。
這些干制食品，只要注意防潮，放在通風(fēng)干燥處，就能保存很長(zhǎng)時(shí)間。
綠葉菜比較適合存放于冰箱冷藏室，儲(chǔ)存前專(zhuān)業(yè)用紙巾擦干蔬菜表面水分，抑制細(xì)菌滋生，再用保鮮膜包起來(lái)，能延長(zhǎng)保鮮期。
把蔬菜焯至半熟，用密封袋裝好后冷凍保存。雖然蔬菜得口感有所損失，但這樣專(zhuān)業(yè)將蔬菜保鮮延長(zhǎng)至10~14天。
將蔬菜放入真空罐、真空袋@容器中，冷凍保存。在保證口感得前提下，可保鮮更久。
