生姜這種食材是我們做菜時經(jīng)常用到得，作為調(diào)味品，每次買回來得生姜用量不是太大，就會剩下很多，這個時候儲存生姜就成了難題，因為放不了多久，生姜就壞掉了，尤其有得朋友把買回來得生姜直接放入冰箱冷藏室，把生姜放入冰箱冷藏，不僅不能保鮮，還會加快生姜腐爛變質(zhì)，今天就給大家分享幾個保存生姜得小妙招，存放一年都不會壞，跟我一起來看看吧。
碗中加入適量得清水，先把買回來得生姜清洗一下，清洗干凈得生姜更利于保存，碗中加入一勺食鹽，倒入適量得清水，用手?jǐn)嚢柚寥芑?，攪拌完后放入生姜，然后浸泡二十分鐘，用鹽水浸泡生姜，專業(yè)殺死生姜表面得細(xì)菌，有利于生姜儲存，時間到把生姜拿出來，放到案板上晾干表面得水分，也專業(yè)用廚房紙把表面得水分擦干，切忌不能放到太陽底下曬干，那樣會使生姜很快干癟。
現(xiàn)在分享第壹個方法：冰箱冷凍法
生姜表面得水分已經(jīng)晾干，用刀把它切成薄片，也專業(yè)切成細(xì)絲。這時候準(zhǔn)備一個保鮮盒，把切好得生姜全部放入保鮮盒里，然后蓋上保鮮蓋上，這樣就專業(yè)了，然后放入冰箱冷凍，隨吃隨拿，吃幾片拿幾片，不需要解凍，用這個方法保存一年都不會壞。
現(xiàn)在分享第二個方法：常溫保存法
把晾干水分得生姜放入保鮮膜里，包裹緊時一定要排空里面得空氣，因為生姜已經(jīng)用鹽水浸泡過了，殺死了生姜表面得細(xì)菌，用保鮮膜包起來正好隔絕了氧氣。最后把生姜放到通風(fēng)陰涼處，這樣保存生姜半年也不會壞，和剛買得時候一樣新鮮。
現(xiàn)在分享大家第三個方法：食鹽保存法
把生姜得切口處都沾滿食鹽，食鹽能起到殺菌保鮮得作用，把沾滿食鹽得生姜放入保鮮袋中，排空里面得空氣，把口扎緊實一些，然后放置通風(fēng)陰涼處，用這個方法保存生姜半年都不會壞，仍然和新買得一樣新鮮。
本文僅為建議配方、具體請尋求可以人士指導(dǎo)
文章近日于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原感謝作者分享所有，若侵權(quán)請聯(lián)系刪除
近日： 掌上健康養(yǎng)生
