高血壓是比較難纏的一種慢性疾病，由于其難以根治，更是困擾著高血壓患者。早在我國古代就有熱之用那個(gè)涼補(bǔ)之，寒者用熱補(bǔ)之，講究的是陰陽調(diào)和，而高血壓也不例外，在生活中廚房里有一種食物是其克星，對(duì)高血壓有著一定程度的療效。下面隨 51 養(yǎng)生網(wǎng)小編一起來看看吧！
洋蔥在歐美被譽(yù)為菜中的 " 皇后 "。每 100 克洋蔥含鈣 40 毫克，磷 50 毫克，鐵 1.8 毫克，維生素 C8 毫克，胡蘿卜素、維生素 B1、尼克酸，幾乎不含脂肪，其內(nèi)還含二烯丙基、二硫化物和能激活血溶纖維蛋白活性成分，這些物質(zhì)均為較強(qiáng)的血管舒張劑，能減少外周血管和心臟冠狀動(dòng)脈的阻力，一般冠心病患者，每天食用 1 個(gè)蔥頭，其作用優(yōu)于藥物治療。
只要堅(jiān)持吃洋蔥，不論生吃熟吃，都有防治心血管疾病的效果。洋蔥含有微量元素硒，硒是一種抗氧化劑，使人體產(chǎn)生大量谷胱甘肽，該物質(zhì)濃度升高，癌癥發(fā)生率就會(huì)大大下降。所以，洋蔥又是抗癌的藥用食物。洋蔥中的前列腺素紅可直接作用于血管而使血壓下降，還有促進(jìn)腎臟利尿和排鈉的作用，調(diào)節(jié)體內(nèi)腎上腺神經(jīng)解質(zhì)的釋放，從而起到較好的降壓作用。
因此，常食洋蔥可以穩(wěn)定血壓、減低血管脆性，對(duì)人體動(dòng)脈血管有很好的保護(hù)作用。即使是高血壓患者，如每天堅(jiān)持吃洋蔥或用洋蔥煎水服，連用 1 年以上也可以治好。洋蔥內(nèi)含有黃尿丁酸，該物質(zhì)能很明顯的降低血糖含量，促進(jìn)細(xì)胞對(duì)糖分的更好利用，從而使血糖值降低。
