夏季各種新鮮水果上市，物種豐富每天換著花樣吃，也能連續(xù)半個月不重樣的。有人喜歡吃西瓜、有人喜歡吃桃子、有人喜歡吃櫻桃，不同水果有各自獨(dú)特的味道，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞著就能分辨出來。
可偏偏有一種水果號稱是上百種水果香味的集合，干脆連名字都直接叫成了“百香果”，傳說含有菠蘿、香蕉、蘋果、酸梅、芒果等165種水果的香味。這樣一種神奇的水果，你知道應(yīng)該怎么吃嗎？
今天爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師，來跟大家聊聊：百香果直接吃，還是泡水喝？學(xué)會3種正確吃法，身體將受益無窮。
在教大家如何吃百香果之前，我們先來聊聊百香果有哪些營養(yǎng)元素：
首先百香果的維生素C含量很高，每100克百香果含維生素C達(dá)到30毫克，營養(yǎng)師建議大家每天需攝入50至100毫克維生素C，換句話說一個百香果就能滿足人體1/3的攝入量了。相比之下每100克蘋果的維生素C含量只有4毫克，一對比真是少的可憐了。
此外百香果中的纖維含量能達(dá)到10%，其成分主要是果膠，果膠吸收后形成很粘稠的液體，能夠增加飽腹感，可以幫助腸胃蠕動。不過想要減肥的人，并不能太多吃百香果，因?yàn)檫@種水果的含糖量也不低。
雖然百香果吃起來主要的味道是發(fā)酸，其次才是甜，但每100克百香果的含糖量高達(dá)11克，跟西瓜的含糖水平基本持平。減肥的人吃多了相當(dāng)于在喝糖了，同理糖尿病患者也不宜大量吃。
說完百香果的營養(yǎng)元素比例，那么應(yīng)該怎么吃呢？
1、直接生吃：這是最簡單的辦法，用刀子切開后刮下肉和籽，或者直接用勺子挖著吃也行。不過直接吃百香果的酸味，可不是每個人都能忍受的。另外切開的百香果要盡快吃掉，時間太長會導(dǎo)致維生素C等多種維生素的流失。
2、泡蜂蜜水喝：用蜂蜜的甜調(diào)節(jié)百香果的酸之后，大部分人都可以接受，不過要提醒大家的是，前面提到每100克百香果含糖量達(dá)到11克左右，如果再加入蜂蜜，那真的就不太利于減肥了。
3、泡米酒喝：還有些人把百香果果肉和白砂糖一起，混上米酒泡酒喝，這種吃法別有一番風(fēng)味。不過同樣提醒大家酒精屬于一類致癌物，夏季稍微喝一些解饞可以，但不要常喝呀。
