【豆角土豆燒肉】
用料：豆角一把、土豆2個(gè)小的、豬肉、八角，丁香，桂皮、糖，老抽，醬油，料酒，蔥，姜、鹽，胡椒粉、淀粉；
做法
1.豬肉用料酒，淀粉，醬油，鹽，胡椒粉抓勻腌著，用保鮮膜包好碗口放冰箱至少半小時(shí)；熱油，低溫時(shí)放一勺白砂糖；
2.糖炒成琥珀顏色后放入豬肉大火炒一炒，加入老抽。鍋里倒一杯溫水，加入豆角燉一下；
3.再加土豆在豆角上（不容易粘），再次加水不要沒過所有材料；加入八角，丁香，桂皮，蔥，姜，鹽；
4.加鍋蓋中火悶燒15分鐘左右，國(guó)內(nèi)剩少量湯汁時(shí)就可以出鍋裝盤了。
【白菜豬肉燉粉條】
用料： 大白菜、豬五花肉、豆腐、粉條、大蔥、姜片、辣椒、八角、鹽、味精；
做法
1.大白菜豎著切條；豬五花肉切大片；豆腐切大塊；姜切片；蔥切大片；
2.炒鍋放油，燒熱，加入蔥姜爆香，加入豬五花肉、辣椒、八角，煸炒至豬肉變色；
3.加入白菜，先加白菜幫炒一會(huì)，再放葉子煸炒；加入清水；加入切好的豆腐；倒入生抽上色；加入鹽。蓋蓋，慢燉；出鍋前十分鐘，加入粉條；
4.燉至豬肉白色都軟爛，關(guān)火加入味精、香油調(diào)味出鍋?？梢栽谕雰?nèi)撒少許香菜碎或者香蔥碎調(diào)味；
【茄汁排骨】
用料：排骨、番茄、蔥、姜、蒜瓣、大蒜、生抽、鹽、料酒、黑胡椒、歐芹、肉桂粉；
