華夏質(zhì)量訊 11月19日，北京市網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于2021年食品安全監(jiān)督抽檢信息得公告（2021年第53期）。公告稱，該局組織抽檢了食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，豆制品，罐頭，蛋制品，蜂產(chǎn)品，食用農(nóng)產(chǎn)品，肉制品，乳制品，飲料，調(diào)味品，方便食品，餐飲食品13類食品1593批次樣品。根據(jù)食品安華夏家標(biāo)準(zhǔn)及China有關(guān)規(guī)定檢驗和判定，其中合格樣品1576批次，不合格樣品17批次。
不合格樣品情況
1.北京會會食品店經(jīng)營得香蕉，吡蟲啉不符合食品安華夏家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為華夏檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
2.北京源騏餐飲管理有限公司使用、消毒得小碟，大腸菌群不符合食品安華夏家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。
3.標(biāo)稱保定市冠香居食品有限公司生產(chǎn)，亮甲店菜市場中心賴紹斌經(jīng)營得芝麻花生醬，經(jīng)北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所）檢驗發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素B?不符合食品安華夏家標(biāo)準(zhǔn)。保定市冠香居食品有限公司對樣品真實性提出異議，經(jīng)屬地部門核實，不合格樣品確定不是保定市冠香居食品有限公司產(chǎn)品。
4.北京錦漁鮮商貿(mào)有限公司經(jīng)營得翹嘴魚（淡水魚），經(jīng)華夏檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心檢驗發(fā)現(xiàn)孔雀石綠不符合China相關(guān)規(guī)定。北京錦漁鮮商貿(mào)有限公司對檢測結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)華夏肉類食品綜合研究中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
5.標(biāo)稱北京圣祥乳制品廠生產(chǎn)得原味酸牛奶，酵母、霉菌不符合食品安華夏家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所）。
6.標(biāo)稱北京可林娜水業(yè)有限公司生產(chǎn)，分別由北京鈺如泉商貿(mào)有限公司經(jīng)營得包裝飲用水、北京順通佳運商貿(mào)有限公司經(jīng)營得飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安華夏家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
7.標(biāo)稱柳州市森宇食品科技有限公司生產(chǎn)，北京百榮順達(dá)商貿(mào)有限公司經(jīng)營得柳州螺螄粉，霉菌不符合食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為China副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
8.北京安定順風(fēng)酒樓經(jīng)營得韭菜，多菌靈不符合食品安華夏家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所）。
9.北京食之需餐飲有限公司使用、消毒得骨碟，大腸菌群不符合食品安華夏家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。
10.北京龍騰達(dá)業(yè)黃明珍水產(chǎn)品經(jīng)營部經(jīng)營得皮皮蝦，鎘（以Cd計）不符合食品安華夏家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為華夏肉類食品綜合研究中心。
11.標(biāo)稱北京一手店食品有限公司生產(chǎn)，北京期選信息技術(shù)有限公司大興義和莊店經(jīng)營得麻辣肚絲(醬鹵肉制品)、夫妻肺片(醬鹵肉制品)，大腸菌群不符合食品安華夏家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所）。
12.北京寶源北城餐飲管理中心使用、消毒得圓盤，大腸菌群不符合食品安華夏家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。
13.北京阿毛商貿(mào)有限公司經(jīng)營得藍(lán)花蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）不符合食品安華夏家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為華夏肉類食品綜合研究中心。
14.北京北平印象餐飲有限責(zé)任公司亦莊分公司經(jīng)營得河鱸魚（淡水魚）、黃瓜，經(jīng)華夏檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心檢驗發(fā)現(xiàn)河鱸魚（淡水魚）中五氯酚酸鈉(以五氯酚計) 不符合China相關(guān)規(guī)定，黃瓜中乙螨唑不符合食品安華夏家標(biāo)準(zhǔn)。北京北平印象餐飲有限責(zé)任公司亦莊分公司對兩個檢測結(jié)果均提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)華夏肉類食品綜合研究中心復(fù)檢后，均維持初檢結(jié)論。
針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)得不合格食品及餐飲具，北京市已要求屬地部門依法調(diào)查處理，涉及外省市得已通報當(dāng)?shù)夭块T。
食品抽檢合格產(chǎn)品信息.xls
| 食品抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)/加工/購進(jìn)/檢疫日期 | 不合格項目||檢驗結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 北京會會食品店 | 北京市朝陽區(qū)元大都遺址公園5號天利宏農(nóng)副產(chǎn)品市場1017號 | 香蕉 | / | / | 20210903 | 吡蟲啉(mg/kg)║0.18║ ≤0.05 | 華夏檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心 | |
| 2 | / | / | 北京源騏餐飲管理有限公司 | 北京市通州區(qū)楊莊路39號1層39-3 | 小碟 | / | / | 20210427 | 大腸菌群(/50cm2)║檢出║不得檢出 | 譜尼測試集團(tuán)股份有限公司 | |
| 3 | 保定市冠香居食品有限公司 | 河北省保定市競秀區(qū)天威西路4935號 | 亮甲店菜市場中心賴紹斌 | 北京市海淀區(qū)亮甲店常旺村1號亮甲店菜市場中心16號 | 芝麻花生醬 | 300克/瓶 | 居必六 | 20210207 | 黃曲霉毒素B?(μg/kg)║22.3║ ≤20(GB 2761-2017); ≤12.0(Q/GXJ 0002S-2020) | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所） | 經(jīng)屬地部門核實，不合格樣品確定不是保定市冠香居食品有限公司產(chǎn)品。 |
| 4 | / | / | 北京錦漁鮮商貿(mào)有限公司 | 北京市豐臺區(qū)石榴莊西街232號3號平房大紅門京深海鮮批發(fā)市場海鮮區(qū)B區(qū)10號 | 翹嘴魚（淡水魚） | / | / | 20210830 | 孔雀石綠(μg/kg)║1.50║不得檢出 | 初檢機(jī)構(gòu)：華夏檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：華夏肉類食品綜合研究中心 | |
| 5 | 北京圣祥乳制品廠 | 北京市豐臺區(qū)辛莊南坡366號 | 北京圣祥乳制品廠 | 北京市豐臺區(qū)辛莊南坡366號 | 原味酸牛奶 | 180克/瓶 | 圣祥 | 20210704 | 酵母(CFU/g)║1200║ ≤100;霉菌(CFU/g)║110║ ≤30 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所） | |
| 6 | 北京可林娜水業(yè)有限公司 | 北京市順義區(qū)高麗營鎮(zhèn)八村村委會東北1500米 | 北京鈺如泉商貿(mào)有限公司 | 北京市海淀區(qū)上莊馨瑞嘉園8號樓1層1單元103 | 包裝飲用水 | 18L/桶 | 未標(biāo)注 | 20210805 | 銅綠假單胞菌(CFU/250mL)║1，0，0，24，0║ n=5,c=0,m=0 | 北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | |
| 7 | 北京可林娜水業(yè)有限公司 | 北京市順義區(qū)高麗營鎮(zhèn)八村村委會東北1500米 | 北京順通佳運商貿(mào)有限公司 | 北京市通州區(qū)北苑南路46-7號 | 飲用水 | 18L/桶 | 圖形標(biāo) | 20210730 | 銅綠假單胞菌(CFU/250mL)║111，3，0，6，6║ n=5,c=0,m=0 | 北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | |
| 8 | 柳州市森宇食品科技有限公司 | 廣西柳州市福馨路12號12號標(biāo)準(zhǔn)廠房3-1 | 北京百榮順達(dá)商貿(mào)有限公司 | 北京市通州區(qū)通胡大街25號院10號樓1-2層?xùn)|段4號 | 柳州螺螄粉 | 280g（調(diào)制干米粉100克、調(diào)料包180克）/袋 | 圖案 | 20210602 | 霉菌(CFU/g)║3.2×103║ ≤103 | 國貿(mào)食品科技（北京）有限公司（China副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心） | |
| 9 | / | / | 北京安定順風(fēng)酒樓 | 北京市大興區(qū)安定鎮(zhèn)興安營 | 韭菜 | 散裝 | / | 20210510 | 多菌靈(mg/kg)║3.75║ ≤2 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所） | |
| 10 | / | / | 北京食之需餐飲有限公司 | 北京市通州區(qū)新華西街58號院1號樓5層107-5007 | 骨碟 | / | / | 20210425 | 大腸菌群(/50cm2)║檢出║不得檢出 | 譜尼測試集團(tuán)股份有限公司 | |
| 11 | / | / | 北京龍騰達(dá)業(yè)黃明珍水產(chǎn)品經(jīng)營部 | 北京市豐臺區(qū)方莊芳星園一區(qū)15號龍騰達(dá)業(yè)市場F1041 | 皮皮蝦 | / | / | 20210516 | 鎘(以Cd計)(mg/kg)║1.5║ ≤0.5 | 華夏肉類食品綜合研究中心 | |
| 12 | 北京一手店食品有限公司 | 北京市大興區(qū)黃村鎮(zhèn)盛祥街3號 | 北京期選信息技術(shù)有限公司大興義和莊店 | 北京市大興區(qū)興華大街三段65號院3幢-1層-102 | 麻辣肚絲(醬鹵肉制品) | 300g/盒 | / | 20210601 | 大腸菌群(CFU/g)║1.4×103;3.2×103;3.7×102;5.2×102;9.8×102║ n=5,c=2,m=10,M=100 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所） | |
| 13 | 北京一手店食品有限公司 | 北京市大興區(qū)黃村鎮(zhèn)盛祥街3號 | 北京期選信息技術(shù)有限公司大興義和莊店 | 北京市大興區(qū)興華大街三段65號院3幢-1層-102 | 夫妻肺片(醬鹵肉制品) | 300g/盒 | / | 20210601 | 大腸菌群(CFU/g)║2.1×103;4.0×103;1.6×103;4.8×103;9.9×103║ n=5,c=2,m=10,M=100 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所） | |
| 14 | / | / | 北京寶源北城餐飲管理中心 | 北京市朝陽區(qū)望京西園二區(qū)河蔭中路東5號 | 圓盤 | / | / | 20210426 | 大腸菌群(/50cm2)║檢出║不得檢出 | 譜尼測試集團(tuán)股份有限公司 | |
| 15 | / | / | 北京阿毛商貿(mào)有限公司 | 北京市朝陽區(qū)順源里2號樓東側(cè)三源里菜市場中心070號 | 藍(lán)花蟹（海水蟹） | / | / | 20210705 | 鎘(以Cd計)(mg/kg)║1.3║ ≤0.5 | 華夏肉類食品綜合研究中心 | |
| 16 | / | / | 北京北平印象餐飲有限責(zé)任公司亦莊分公司 | 北京市北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)（大興）舊宮鎮(zhèn)迎賓路2號1幢1-2層 | 河鱸魚（淡水魚） | / | / | 20210515 | 五氯酚酸鈉(以五氯酚計)(μg/kg)║4.2║不得檢出 | 初檢機(jī)構(gòu)：華夏檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：華夏肉類食品綜合研究中心 | |
| 17 | / | / | 北京北平印象餐飲有限責(zé)任公司亦莊分公司 | 北京市北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)（大興）舊宮鎮(zhèn)迎賓路2號1幢1-2層 | 黃瓜 | / | / | 20210515 | 乙螨唑(mg/kg)║0.091║ ≤0.02 | 初檢機(jī)構(gòu)：華夏檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：華夏肉類食品綜合研究中心 | |
