民宿已經(jīng)遠(yuǎn)不是想象中的農(nóng)家樂，這牽涉復(fù)雜的運(yùn)營模式、運(yùn)營流程、運(yùn)營技巧。宿主的經(jīng)營能力各有差異，在民宿業(yè)專業(yè)化、品牌化的路上，想讓民宿走得更遠(yuǎn)，那就是“托管”的誕生。
當(dāng)前，民宿業(yè)大致上存在四種運(yùn)營模式：
1、獨(dú)立運(yùn)營模式：這種模式目前比較普遍，自家民宿小而美，有個店長管家基本就可以，委托他人暫且不用；
2、村委會主導(dǎo)的統(tǒng)一管理模式：村民的住宅經(jīng)過統(tǒng)一改造、裝修后，以規(guī)?；\(yùn)營的方式面向游客統(tǒng)一經(jīng)營。游客想要住宿不需再費(fèi)心在村子里選擇農(nóng)家樂，而是進(jìn)村后直接找到該村鄉(xiāng)村酒店的前臺去訂房間。
比如，北京密云的干峪溝、閣老峪、塔溝村均出現(xiàn)了這種鄉(xiāng)村酒店，干峪溝還開通了鄉(xiāng)村酒店網(wǎng)上預(yù)訂。
3、專業(yè)化酒店主導(dǎo)的連鎖管理模式：借助專業(yè)化酒店成熟的管理經(jīng)驗(yàn)和平臺，并通過其龐大的會員系統(tǒng)、營銷系統(tǒng)、管理系統(tǒng)、品牌影響力、渠道先發(fā)優(yōu)勢，進(jìn)行連鎖化運(yùn)營，從而實(shí)現(xiàn)民宿品牌連鎖化。
比如，2015年3月4日，首旅酒店發(fā)布公告稱，首旅酒店與山里寒舍共同出資1000萬元成立首旅寒舍，其中首旅酒店出資人民幣510萬元，占注冊資本的51%。未來，首旅寒舍將受托全權(quán)管理“山里寒舍”和“山里逸居”品牌酒店。
4、專業(yè)化托管模式：同連鎖化發(fā)展不同，這種模式如同聘請專業(yè)的物業(yè)管理公司，只是在運(yùn)營層面合作，并不進(jìn)行產(chǎn)權(quán)層面的交叉和持有。
比如，在遂昌黃沙腰鎮(zhèn)黨委的協(xié)助下，大洞源村村委會與杭州宿源酒店投資管理有限公司簽訂了租賃協(xié)議，將“洞源壹號”民宿15年經(jīng)營權(quán)出租，這種出租模式實(shí)際上就是專業(yè)化托管模式。
