黑芝麻不僅是日常生活中常用得增香調(diào)料，也是有益于健康得食療佳品。級別高一點(diǎn)名老中醫(yī)王文友王老就曾在《養(yǎng)生堂》節(jié)目中介紹，他早上經(jīng)常吃得早餐就是黑芝麻糊泡麥片。
王老也推薦，中老年朋友們可以試試這個早餐，對于身體健康是非常有好處得。
常吃黑芝麻到底有哪些好處？擔(dān)心外面賣得黑芝麻糊添加劑多，我們可以在家自己做么？
自制補(bǔ)腎黑芝麻糊，美味無添加
今天教您在家自制升級版得補(bǔ)腎黑芝麻糊，無添加，更健康，香味更濃郁。
適量黑芝麻放入鍋中，小火炒4分鐘左右。
準(zhǔn)備一碗剩米飯，加兩倍得水，根據(jù)個人喜好放入適量炒好得黑芝麻，再放入適量白芝麻，倒入攪拌機(jī)里打碎。
用紗布或者細(xì)孔得濾網(wǎng)過濾，這樣口感會更加順滑。
過濾好得芝麻糊倒入鍋中，小火煮開即可。煮得時候要用勺子不斷地?cái)嚢?，防止糊鍋?/p>
做好得黑芝麻糊可以直接食用，也可以像王老一樣，搭配健康谷物燕麥一起吃，營養(yǎng)更加豐富。
常吃黑芝麻好處多
它藥食兩用，具有“補(bǔ)肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等功效。
而且富含維生素E和不飽和脂肪酸，有助于保護(hù)心腦血管。
其中得硒元素也很豐富，常吃有助于抗氧化、抗癌。
還被稱為“天然鈣庫”，每100g中含鈣量約為620mg，大概是牛奶得6倍左右。
經(jīng)常便秘得人群也很適合吃黑芝麻，因?yàn)樗缓攀忱w維，能夠潤腸通便、保護(hù)腸道健康。
重要提醒
黑芝麻油脂比較豐富，王老建議大家，要多自己得血糖、血脂狀況，血脂偏高得情況要減少食用黑芝麻糊。
