雪鄉(xiāng)事件、亞布力打狗事件、導(dǎo)游打罵女乘客事件已經(jīng)過去一段時間,雪鄉(xiāng)的導(dǎo)游如此,麗江的導(dǎo)游難道就能免俗了么?每個人心知肚明,一次概率事件,把印象中“脾氣暴躁”的東北人拉進人們的視線。
當“東北人”不再處于風(fēng)口浪尖,是時候聽聽他們都想說什么了。
中國有兩種東北人,一種是生活在東北的東北人,一種是離開了東北的東北人。后者離開了家鄉(xiāng),對東北的感情愈發(fā)復(fù)雜。
我們和 8 個東北人聊了聊,他們?nèi)绾慰创枢l(xiāng),又如何看待自己的東北身份?他們代表了一種側(cè)影,即東北強勢文化如何在全國各地生根發(fā)芽,并如何與本土文化融合?
東北人在北京
“在北京我敢于指出別人的錯誤,
在東北我可真不敢?!?/p>
年糕,24歲,學(xué)生
有一次在沈陽買星巴克,臨時有事,需要服務(wù)員幫我換成外帶杯,服務(wù)員直接質(zhì)問我:“要外帶為什么不早點說?”我說:“對不起給您添麻煩了……”
有時候去買衣服,想試一件掛得比較高的衣服,店員會直接跟你說你穿不進去。
在東北排隊,前面一定不能隔距離,要不然肯定就被插隊。上次一個插隊的大媽指責(zé)我:“你太瘦了,不站好位置?!?我:“.......好的?!?/p>
還有一次是在街邊面館吃飯,我看見一個服務(wù)員拿著一碗面問另一個服務(wù)員:“這面是誰的?” 服務(wù)員指著一位顧客說:“就墻角那個胖子的。”或者是“那邊那個禿頭的。”
北京給人的感覺是“禮貌且冷漠”,但東北是粗魯且熱情,如果你在東北的街上客客氣氣地問路,別人可能會用看 SB 的眼神看你,一般東北人都是上來就問:“xx 怎么走?”就像和你已經(jīng)認識了10年一樣。
在北京我敢于指出別人的錯誤,比如有人在電影院抽煙,我能鼓起勇氣對他說:“你不要這樣”,在東北我真不敢。
其實東北人并不欺負外地人,東北人是一視同仁地欺負所有看起來比自己慫的人,比如像我這樣的。
“現(xiàn)在回家,基本上三句話
‘您說得對!’、‘可不是么!’、‘我也發(fā)愁!’”
貓姨,28歲,律師
我媽是監(jiān)管部門的公務(wù)員,從小學(xué)起,不必要的學(xué)雜費都不用交,比如補課費,微機課,形體課那些學(xué)校創(chuàng)收用的費用都不用。我上初中,想去哪個去哪個,不像北京有學(xué)區(qū)房硬性規(guī)定,滿大街都是處長,很難。那時候還覺得,這種以人情關(guān)系為準則運轉(zhuǎn)的生活挺好的。
第一次去北京公立醫(yī)院看病,排了一個小時,直接崩潰。我在老家看病從來沒排過隊,到了就直接去診室,因為我哥是哈醫(yī)大的。那時候開始意識到,如果我家沒這個關(guān)系,能不能看上醫(yī)生都是個問題。
朋友家一個姐姐找對象,中專畢業(yè),在企業(yè)當會計,長挺好看的,但是找一對兒就黃。我問我爸原因,我爸說,“她那不是正經(jīng)工作,私企指不定哪天就黃了,事業(yè)單位才算。”盡管她實際收入和那些事業(yè)單位的人沒什么差距。
公務(wù)員的吸引力對東北人來說還是很大的,以前有個北大的同學(xué),能力很好,也漂亮,上學(xué)的時候很活潑,現(xiàn)在回了吉林當公務(wù)員,每天打三國殺,到點提前下班。同學(xué)聚會的時候我整個人都震驚了:你為什么要過這樣的生活呢?再過十年,你的衙門被撤了怎么辦?那你再也做不了別的了。我們幾個好友在小群里說,都是像她這樣的,吉林經(jīng)濟能好就怪了。
我奶奶至今對我“沒有正經(jīng)工作”不滿。她覺得我費那么大勁兒,上北京就找了一份“合同工”的工作,我跟她說,有合同,企業(yè)不能隨便開人,她說“看把你能耐的”;我跟她說,我賺的是舅舅他們學(xué)校差不多四倍的工資,她苦心勸我,“你還不懂事兒,覺得給兩萬就是好工作,要為自己未來著想?!?/p>
現(xiàn)在過年回家,我基本上是“您說的對!”、“可不是么!”、“我也發(fā)愁!”
我媽有一個朋友,在市里當官。有一回她們倆一起吃飯,對方很誠懇的說,“以后你姑娘畢業(yè)了,給你弄到咱們市里?!?這在東北,是一份非常大的禮物了。
“現(xiàn)在吃到難吃的菜,
不再會叫老板再來一份了?!?/p>
黑黑,28歲,廣告創(chuàng)意
剛來北京租房就遇上黑中介,不給退押金。我直接上門去了,對方也挺橫,估計就是嚇唬來要押金的人,我也沒怕。畢竟我是東北人,挺兇的,最后還要回來一點兒。同時跟我一起去的還有一個南方人,沒吭氣,自己灰溜溜走了,也沒把押金要回來。
很多人說東北人野蠻,脾氣不好,我覺得這也不是壞事兒。有個朋友覺得我兇,了解了覺得我人挺好的,“兇”是對事不對人。
我們東北人不太會拒絕別人,如果別人有事相求,即使知道難辦至少也會試一下,朋友的話會竭盡全力。來了北京才發(fā)現(xiàn),這邊有些人覺得為難會直接說做不了。
不過現(xiàn)在我也慢慢變了,有朋友找我?guī)兔Γ矣袝r候還是會考慮一下,自己的事情已經(jīng)很多,可能沒以前那么上心了。
還有一個細節(jié),以前在東北去餐館吃飯,要是吃到難吃的、明顯廚師做壞了的菜,會直接叫老板再來一份,現(xiàn)在只會在心里暗暗想,下次不來這家了。
2
東北人在上海
“酒桌上,
吹牛比涼拌黃瓜更像下酒菜。”
小龍,30歲,記者
東北的酒桌是我一直想逃離的地方,那句“去哪兒提我,管用!”是我最不想聽到的大話。
我爸那一輩,喜歡喝酒,喝完酒喜歡沒有邊兒地吹,酒勁兒一上來,全中國都能說成是我們家統(tǒng)治的。跟他喝酒的人都有這毛病,吹牛比涼拌黃瓜更像下酒菜。
先說自己年輕的時候走過南闖過北、長江里面下過水,自家人聽著真的特別尷尬,他最南到過大連,最北就是綏化,長江根本沒去過……吹完年輕吹現(xiàn)在,把全市的官員都念一遍,說得好像自己跟誰都熟,實際上性別都能給人弄錯,明明某某局長是個女的,只是名字像男的,說自己是他老婆的表弟……不管什么飯局,只要有外人在,結(jié)尾一定會說一句“去哪兒提我,管用!”
有時候我去采訪,別人一聽我是東北人就會認為我應(yīng)該很能喝酒。我的目的是采訪,如果我們聊開心了,我肯定陪你喝,但他要是這么說,我一定翻白眼。所以在進行正式采訪的時候我會克制自己的口音,聽起來不嚴肅。
“在上海,
別主動請別人吃飯?!?/p>
W,35歲,音樂教師
我身上最明顯的東北特征就是說話直白吧!比如我找朋友接一個私活,我會讓對方直接回答 OK 不 OK,如果話說得太委婉,反而要花時間去猜測對方的心思,但上海人就是喜歡猜,喜歡拐彎抹角,太直白了他們覺得你不客氣。我現(xiàn)在也學(xué)著用一些比如“哈”之類的語氣詞引入一下,實話說,這很浪費時間。
上海解放了我。以前哪怕生活拮據(jù)了,請不起客,也想硬扛,但現(xiàn)在大家都是 AA,關(guān)系再好也是 AA。想起一件事兒,有一回我主動請一個朋友吃飯,她從南京來上海玩兒,我結(jié)賬后她死活都要轉(zhuǎn)給我,并且用很奇怪的眼神看我,意思是“你莫名其妙為什么要請我吃飯?”“我們之間到了你請客的交情了么?”
以前別人跟我提要求,我基本上都會答應(yīng),其實有些辦不成或者辦得不怎樣?,F(xiàn)在我不會了,我會說“先幫你看看”,能不能做要等了解了再說。
3
東北人在廣州
“南方人吃點心是消遣,
東北人吃點心是求生?!?/p>
劉特,25歲,公務(wù)員
上大學(xué)的時候,我最經(jīng)常被人問到一個問題,“你不是東北人嗎?還怕冷?”我靠,哪兒一樣了?哈爾濱冬天的北風(fēng)也很刺骨,你沒帶圍巾會凍臉,沒帶手套會凍手,但都是凍局部,你總會進室內(nèi)找到一個溫暖的地方解決這個問題。但你在廣州,是從頭發(fā)到腳趾地冷,而且找不到熱源,只能寄托于太陽,但也很少有太陽。
現(xiàn)在畢業(yè)了,出來自己租房,我已經(jīng)給自己添置了電熱毯和電暖氣,最近在研究怎么裝浴霸。
在東北吃飯跟廣州差異也很大。我第一次用公筷,第一次飯前用茶水燙碗;東北吃大豆油,南方吃花生油或調(diào)和油;東北人做菜放很多油,油越多代表菜越好吃,而且很少有青菜,茄子青椒就是蔬菜了,來廣州之前我沒見過單炒一份青菜這種東西;不過東北的菜式基本上可以叫“土豆燉一切”,而且比較糙。
有一回,我拿了我媽做的粘豆包回來分給朋友們吃,他們問我,怎么沒甜味啊?我說要自己蘸白糖,他們還是很難理解,這不是甜點么?我一開始還有耐心解釋,后面有點怒了,告訴他們,這不是點心,這是糧食,你們吃是為了消遣,我們吃是為了求生。
不過現(xiàn)在已經(jīng)吃習(xí)慣了清淡的粵菜,偶爾連吃兩天重口味會受不了。平時一有機會我就教我爸媽,怎么炒青菜,怎么煲湯。他們覺得吃起來也可以,但不會主動做,讓他們改掉飲食習(xí)慣太難了。
4
東北人在四川
“南方人講笑話的段位
跟東北人差老遠了?!?/p>
曾爽,29歲,醫(yī)生
和南方同學(xué)在一起,感覺他們說話都沒意思。盡管人也很誠懇,但很少有幽默感。假期回去和高中同學(xué)吃飯,永遠都能笑到抽搐。東北男生天生愛演,開玩笑的段位高。趙本山《賣拐》剛播,第二天全班男生都能把臺詞背下來。下課了,一個人起頭,3500,另一個人說4000,5000.......能說上一年。而且有些梗只有東北人才會說,比如見面問“要啥自行車?”
趙本山還上春晚的時候,有時候會把小品在遼寧省春晚上先演一次,然后再搬去央視春晚,我們都看遼寧春晚,感覺氣氛更放松,央視春晚他都是緊繃著的。
但是我也不完全認同某種東北式審美啊......之前在北京工作了一年,三里屯soho樓下有個酒吧,是東北人開的,里面時不時會有一些店主覺得人們會愛看的表演,比如人妖穿著旗袍唱李玉剛的歌這類,印象最深刻的是,時常會有二人轉(zhuǎn)演員打扮成趙本山的樣子,然后地上放一個烏龜?shù)耐媾?,玩偶上面貼著一張紙,上面寫著“小日本”,二人轉(zhuǎn)演員就拿假的槍對著烏龜 bangbangbang 的開,一邊開一邊嘴里喊著:“打死你個小日本”。非常東北了。
現(xiàn)在最好的一圈朋友里很少有東北人,這和智識水平,經(jīng)濟水平,家庭出身有關(guān)系,和地域完全沒有關(guān)系。地域標簽也會打,但一般都是偏正面的,比如“他們 XX 人做菜很好吃”,但絕對不會有“XX 人都很小氣”的說法,正常人都不會把這個標簽和劃扯上關(guān)系。
5
東北人在廈門
“福建的女孩子吃苦耐勞,
我們在家不做家務(wù)的?!?/p>
小新,22歲,學(xué)生
我媽20年前來了廈門,剛來的時候,總有人看她是外地人,就問她“你們是不是在那里生活不好,混不下去了才來我們這兒?”我媽性格很直,一般直接和對方吵起來。
我7歲搬來,現(xiàn)在已經(jīng)完全沒有東北口音。上小學(xué)的時候,我擔(dān)任課代表,老師讓我點名統(tǒng)計簽到,我大聲地說:“騎(七)個同學(xué)沒到?!比嗪逄么笮?,很快我就改掉了口音。
我挺喜歡身邊的福建人,他們普遍比較踏實。哪怕覺得工作不適合自己,也會爭取學(xué)點東西,去另一個地方上班,比較少負面情緒。比如考公務(wù)員,南方人是“努力努力,一起加油”,東北人會說要關(guān)系啊,黑幕很多啊,特別嚴重的負面情緒。北方人茶余飯后酒桌談資就是這個,但是南方人聚在一起感覺更多地會聊一些吃喝玩樂什么的。
福建人普遍內(nèi)斂,沒有很深的接觸的話,你是看不懂這個人的,你不知道他對很多東西的看法。但你更容易看清一個北方人,他很容易顯露出性格里的優(yōu)缺點。南方人在情感上更獨立一點,北方人更需要傾訴,發(fā)泄。
我現(xiàn)在性格比以前緩和很多,情感上更多不依賴別人。以前比較情緒化,可能也是南方朋友影響我的吧!
感覺福建的女孩子特別勤勞,吃苦耐勞,她們會在家做家務(wù)。他們一般家里都至少兩個,有一個姐姐,姐姐會比較有擔(dān)當。東北大多都是獨生子,響應(yīng)國家號召嘛,也跟東北人不重男輕女可能也有關(guān)系。獨生子就寵著,我們在家都不做家務(wù)的。
6
東北人在香港
“去香港同事家喝酒,
他們竟然一人拿一支上門?!?/p>
李哥,34歲,國企工程師
我畢業(yè)后去了一家國企,很快就被公司派到了香港。至今還沒習(xí)慣,香港的道路特別窄,住的房間也小,反正哪兒都小。不像遼寧,能撒歡兒地跑。
香港人精明,不愛主動跟人交流,一是一,二是二,不像我們那邊,辦個事都是自來熟,聊一聊都能拉得起關(guān)系。
這么多年,大家都一口一口地“哥”來叫我,可能是我年齡比較大,也比較豪爽吧,要是有朋友同學(xué)來香港,都是我掏錢。這種事兒就是自然而然的,就像我去你家吃飯你也得請客一樣。有一次我去香港同事家喝酒,他過生日,到了發(fā)現(xiàn)其他同事都一人拿一支酒上門,我還納悶,心想這不都得主人家準備好嗎?后來我才知道,南方人一般聚會都是盡量 AA,如果不 AA 肯定會提前打招呼的。
誰身邊沒有幾個來自東北的朋友呢?
東北人出走東北,他們被其他地方文化改造,同時也在深刻改造著另一種文化。據(jù)說外地人跟東北人講話,口音也會被帶跑偏,從“怎么”到“咋地”,從“AB 西 D”到“唉(二聲)呀媽呀”......根治塑料普通話。
常在河邊走,哪有不濕鞋。地圖炮整天飛來飛去,難保哪天不落到你身上。如果非要說放地圖炮是全世界人民的通病、人類的群居性使然。我們也只好無奈地感嘆:
“你們?nèi)祟惏?,都這副德行?!?/p>
策劃:GQ 實驗室
編輯:范神經(jīng)
采訪:范神經(jīng)、Milo、東東、Moony、Leon、S、肖千里、楊帆、張雅琪、nono、aube
制圖:肖千里