盆景藝術(shù)是我國(guó)傳統(tǒng)文化中的一朵奇葩，果樹盆景是盆景藝術(shù)中的重要組成部分，是指將果樹植于咫尺之盆，經(jīng)過(guò)藝術(shù)加工，展示果樁的古樸多變、懸根盤曲、果大色艷，既有觀賞價(jià)值，又有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的藝術(shù)品。下面小編就為大家介紹幾種水果的盆栽技術(shù)。
一、樹莓盆栽
1、莓屬薔薇科多年生小灌木，盆栽株高1米左右，能自成樹形。目前我國(guó)栽植的主要品種有外國(guó)引進(jìn)的黑寶石、紅寶石、黃寶石、無(wú)刺樹莓和我國(guó)培育成的基因樹莓等。樹莓在沙壤土中長(zhǎng)勢(shì)最佳?？捎?0％菜園土、30％煤灰或鋸末、10％腐熟廄肥和10％黃土配制盆土，使其呈微酸性。樹莓生長(zhǎng)最適溫度為18℃至32℃，低于5℃或高于35℃生長(zhǎng)緩慢。
2、栽植時(shí)間不分南北，氣溫在0℃以上時(shí)都可以栽植，但以春秋兩季為好。春季在3月中旬至4月下旬，秋季在10月中旬至11月下旬為栽植最佳時(shí)間。春季栽植的當(dāng)年有少量掛果，秋季栽植的翌年夏季多數(shù)能掛果，第3年進(jìn)入盛果期，可連續(xù)結(jié)果30年以上。盆栽樹莓要選用口徑30厘米以上的大盆，每盆一株，并在每年的春季或秋季換盆，栽植3年以上的樹莓要換上口徑40至50厘米的大缸，才能保證年年豐產(chǎn)。植株根部要填入足夠的基肥，以腐熟的土雜肥為好。
3、繁殖方法樹莓繁殖以分枝和扦插法為主。樹莓可以在盆土下自然串根（分生小樹莓），如肥水供應(yīng)適宜，一棵樹莓年內(nèi)可擴(kuò)苗20至50棵，有的甚至可以擴(kuò)苗近百棵。分枝就是利用它串根生出的小苗，在每年春、秋季從母株上分離開來(lái)，另上盆栽植。扦插法是利用春、秋季剪下的枝條進(jìn)行扦插，插穗要有4個(gè)芽眼（即4節(jié)），兩芽插入土中，兩芽留在土上。用分株繁殖的樹莓當(dāng)年有部分可掛果，用扦插繁殖的樹莓，要到次年掛果，第3年都可進(jìn)入盛果期。
4、水肥管理樹莓喜肥，在春季新芽萌發(fā)時(shí)要施一兩次以氮為主的速效化肥。進(jìn)入始花期要施以磷、鉀為主的復(fù)合肥兩三次。坐果期應(yīng)堅(jiān)持每10天左右施一次草木灰浸出液，以提高坐果率，并促使果實(shí)迅速膨大。盛夏炎熱時(shí)要少施肥，切忌施濃肥。樹莓在生長(zhǎng)旺盛期喜大水，特別是在高溫季節(jié)，每天早、晚要各澆一次水，保持盆土濕潤(rùn)。開花時(shí)要適當(dāng)控制澆水，以提高坐果率。進(jìn)入嚴(yán)冬要停止施肥并減少澆水，以保持盆土不發(fā)白為原則。
二、檸檬盆栽
檸檬是一種南方種植的果樹，可用于泡茶清除體內(nèi)垃圾，減少毒素累積，還能達(dá)到瘦身目的的一種水果。
1、種植檸檬的土質(zhì)要松軟而且肥沃，富含有機(jī)質(zhì)?？梢赃x擇含有大量有機(jī)質(zhì)的田園土，或者草炭土再或者是蚯蚓糞。然后在其中加入少量的發(fā)酵的牛糞或者蓖麻餅有機(jī)肥，然后攪拌均勻備用。選擇大花盆，以方便檸檬在里面長(zhǎng)期生長(zhǎng)，花盆的高度要在50厘米左右，底部還必須的含有透氣孔，方便排水或者根系換氣,以避免因水大而產(chǎn)生漚根現(xiàn)象。
2、移栽的月份最好在4月份左右，移栽時(shí)要盡量多帶些土，減少毛細(xì)根的損傷，然后把移出的檸檬種植到花盆里，掩埋的深度比以前掩埋的深度深1-2厘米即可，然后輕輕地把花盆里的土壓一下，用含有5%的多菌靈溶液澆透水，減掉部分多余的紙條就可以了。
3、過(guò)個(gè)十天左右檸檬就開始扎根長(zhǎng)出新葉了。等檸檬長(zhǎng)到6-8節(jié)的時(shí)候就可以進(jìn)行摘心，另外再開花之前還得控水，以保證植株達(dá)到營(yíng)養(yǎng)積累的目的。在開花之后要及時(shí)補(bǔ)水，每周沖施少量的有機(jī)肥，摘除多余的花，然后坐果以后要及時(shí)的束果，以減少營(yíng)養(yǎng)消耗，達(dá)到保果的目的。
三、橘子盆栽
柑橘子性喜溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境,生長(zhǎng)適溫15～38℃度之間,空氣濕度相對(duì)要求在60%左右。盆栽的土壤要疏松透氣。另外有機(jī)質(zhì)要在含量3%～5%之間?；ㄅ枰鶕?jù)橘子的根系和樹冠大小而定，樹冠和根系大的用大盆，小的用小盆。盆最好是那種底部有透氣小孔的瓦盆。選擇田園土加發(fā)酵的農(nóng)家肥和香油渣按照1:1:1的比例拌在一起混合均勻放在一起發(fā)酵15天左右，然后再攤開晾曬2-3天。一切準(zhǔn)備工作就緒以后就可以種植橘子了，首先在花盆里底部墊上一層石子以方便保持根系透氣，另外還能排除盆內(nèi)多余的水。再在石子的上面鋪上一層發(fā)酵的有機(jī)肥，然后填制配制好的營(yíng)養(yǎng)土，栽種橘子，橘子的根系要在鋪的那層發(fā)酵有機(jī)肥的上面，短時(shí)間內(nèi)不能和有機(jī)肥接觸。然后埋土到橘子的頸部。然后用手壓實(shí)，澆透水就可以了。即時(shí)的修剪枝葉，以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)積累的目的，花果期的時(shí)候要進(jìn)行梳理，清理發(fā)育不完整的以及多余的果實(shí)，以達(dá)到?；ū９哪康?。
四、蘋果盆栽
盆栽蘋果不僅可以作為觀賞盆景而且果實(shí)還可以食用，一舉多得，反季節(jié)的帶果盆栽果實(shí)都能賣到一百元一個(gè)。這種方法適合于各種果樹的栽培。
1、選擇適當(dāng)?shù)幕ㄅ?，花盆的直徑?0厘米或者40以上，深度在30-35厘米之間，底部要有透氣的小孔，方便排水。
2、配置營(yíng)養(yǎng)土，選擇腐熟的松針加發(fā)酵牛糞以及蓖麻餅有機(jī)肥按照1:1:1的比例拌勻，裝到圓形花盆里。
3、選苗時(shí)要選擇健壯的，芽點(diǎn)飽滿的無(wú)病蟲害的植株，在4月中旬上盆種植，種植前要用5%的多菌靈蘸根，殺滅根系上的細(xì)菌。然后把果樹種植到圓形花盆里。埋嚴(yán)拍實(shí)以后澆透水就可以保證盆栽果樹安全成活了。
4、待果樹長(zhǎng)到盆高度的1.5-2倍時(shí)進(jìn)行盤繞，抑制生長(zhǎng)以達(dá)到促進(jìn)主莖健壯的目的。然后就是剪去生長(zhǎng)過(guò)于旺盛的側(cè)枝，結(jié)合拉枝進(jìn)行扭梢、摘心、刻傷、環(huán)剝，可培養(yǎng)大量結(jié)果枝，并促使其形成花芽，達(dá)到早結(jié)果、多結(jié)果的目的。
5、在開花期用0.25％的硼砂噴灑提高坐果率。 在坐果期間注意少澆水，坐果以后及時(shí)補(bǔ)充水分，以提高果實(shí)的生長(zhǎng)速度。
五、石榴盆栽
1、石榴的繁殖：可以播種，也可以用扦插，壓條、分株、嫁接等方法來(lái)繁殖，只要保證土質(zhì)的潮濕，石榴就可以生根了。
2、石榴的移植：石榴繁殖好了以后，就可以把石榴種進(jìn)盆子里了，石榴喜歡的一些肥沃的土質(zhì)，所以說(shuō)最好是選擇一些腐葉土，這樣種起來(lái)石榴會(huì)長(zhǎng)得更好一些。
3、石榴的日常管理：石榴種到盆子里面以后，為了提高石榴的成活率，要多淋水，直到石榴成活了，石榴的葉子長(zhǎng)好了以后就可以正常管理了，定期給石榴淋水，施肥，注意預(yù)防病蟲的傷害，這樣種出來(lái)的石榴才健康。要注意及時(shí)修剪，保持優(yōu)美樹形，這樣石榴的觀賞價(jià)值才會(huì)更高。同時(shí)如果石榴養(yǎng)得好，還會(huì)開花，結(jié)果，這樣就可以是高石榴盆栽的觀賞價(jià)值了。
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