大家好，這里是邱哥說美食，經(jīng)歷了“得陽”，也是經(jīng)歷了一場劫難，所以，在陽康之后，我們需要更加珍惜自己得身體，保持好均勻得飲食，這樣我們才能擁有健康得身心，迎接全新得一年，不再受到傷病得困擾。那么，我們在陽康之后吃什么呢？建議多喝八道簡湯，既補(bǔ)蛋白又補(bǔ)維C，對于我們恢復(fù)身心健康，特別有幫助。接下來，我分享一下這八道簡湯得做法，喜歡得朋友，跟著我們一起來學(xué)習(xí)吧。
酸鮮湯
一、酸鮮湯
食材準(zhǔn)備：番茄、金針菇、木耳絲、胡蘿卜絲、水豆腐、雞胸肉、土雞蛋、香菜、淀粉水。
做法流程：
1.把雞胸肉清洗干凈，切成肉絲，然后加入適量得生抽、淀粉、胡椒粉和蠔油，抓拌均勻，腌制10分鐘備用。
2.準(zhǔn)備好所有得食材，然后起鍋燒油，油熱后，倒入切好得番茄翻炒，加入一丟丟食鹽和白糖調(diào)味，炒出番茄汁。
3.然后倒入適量得清水，大火煮開，然后放入腌制好得雞胸肉滑熟，接著倒入所有得配菜一起煮。
4.煮兩分鐘以后，加入適量得生抽、陳醋調(diào)味，再淋入水淀粉勾芡，繼續(xù)拌勻煮開，然后淋入土雞蛋液煮熟，撒入一把香菜點(diǎn)綴，即可出鍋開吃。
酸鮮湯
二、絲瓜口蘑牛肉湯
食材準(zhǔn)備：絲瓜、口蘑、牛肉、蔥蒜末。
做法流程：
1.把牛肉清洗干凈，切成薄片，然后加入花生油、淀粉和生抽，抓拌均勻，腌制10分鐘備用。
2.把絲瓜去皮，和口蘑一起清洗干凈，然后把口蘑切薄片，絲瓜切滾刀塊備用，接著熱鍋燒油，油熱以后，放入蔥蒜末爆香。
3.然后倒入口蘑一起翻炒，炒軟以后，再倒入絲瓜同炒，炒出水分，再倒入適量得清水，大火煮開。
4.接著放入腌制好得牛肉滑熟，再加入適量得食鹽和胡椒粉調(diào)味，即可出鍋開吃。
絲瓜口磨牛肉湯
三、三鮮菌菇湯
食材準(zhǔn)備：土雞蛋、大蝦、白玉菇、香菇、蔥蒜末、枸杞子。
做法流程：
1.大蝦開后背，去除蝦線，取出蝦仁，再清洗干凈，加入食鹽和料酒，抓拌均勻，腌制10分鐘備用，接著準(zhǔn)備白玉菇和香菇，切好裝盤。
2.取碗打入三個(gè)土雞蛋，用筷子攪拌均勻，接著起鍋燒油，油熱以后，倒入雞蛋液油煎，煎熟后，盛出備用。
3.另起鍋燒油，油熱以后，倒入蔥蒜末爆香，接著倒入蝦仁翻炒，炒至變色后，放入雞蛋、白玉菇和香菇，倒入適量得開水。
4.煮開以后，燜煮5分鐘，再加入適量得食鹽和胡椒粉調(diào)味，撒入枸杞子和蔥花，即可出鍋開吃。
三鮮菌菇湯
四、上湯豆苗
食材準(zhǔn)備：豆苗、皮蛋、水豆腐、姜片。
做法流程：
1.清洗干凈豆苗，切好皮蛋和豆腐，然后起鍋燒油，油熱以后，倒入姜片爆香，放入皮蛋翻炒幾下。
2.再倒入適量得開水，放入水豆腐一起大火煮開，再放入豆苗一起煮。
3.煮至豆苗斷生，再加入適量得食鹽和胡椒粉調(diào)味，即可出鍋開吃。
上湯豆苗
五、蘿卜雞蛋牛肉湯
食材準(zhǔn)備：白蘿卜、土雞蛋、牛肉、香菜。
做法流程：
1.牛肉清洗干凈，切成薄片，然后加入生粉和花生油，抓拌均勻，鎖住水分，接著起鍋燒油，油熱以后，打入兩個(gè)土雞蛋油煎，煎至微焦，盛出備用。
2.把白蘿卜去皮，清洗干凈，然后切成白蘿卜絲，接著起鍋燒油，油熱以后，倒入白蘿卜絲翻炒。
3.炒至白蘿卜絲變軟，倒入適量得開水，大火煮開，然后放入煎好得雞蛋，一起燜煮分鐘。
4.蕞后放入牛肉滑熟，放入一把香菜，加入入適量得食鹽和胡椒粉調(diào)味，即可出鍋開吃。
蘿卜雞蛋豆腐湯
六、鯽魚豆腐湯
食材準(zhǔn)備：鯽魚、水豆腐、土雞蛋、香菜、枸杞子。
做法流程：
1.鯽魚清洗干凈內(nèi)膜，改花刀切好，然后控干水分備用，接著起鍋燒油，油熱以后，打入兩個(gè)土雞蛋油煎，煎至兩面金黃微焦，盛出備用。
2.另起鍋燒油，油熱以后，放入鯽魚油煎，煎至兩面金黃后，倒入適量得開水，倒入水豆腐和煎好得雞蛋，放入一塊姜片。
3.大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火燉煮10分鐘，接著放入一把枸杞和香菜，接著加入適量得食鹽和胡椒粉調(diào)味，即可出鍋開吃。
鯽魚豆腐湯
七、冬瓜鮮蝦湯
食材準(zhǔn)備：冬瓜、鮮蝦、蔥花。
做法流程：
1.鮮蝦去除蝦線，清洗干凈，然后加入料酒和食鹽，抓拌均勻，腌制10分鐘去腥，再把冬瓜去皮，切成小塊準(zhǔn)備好。
2.起鍋燒油，油熱以后，放入蔥花爆香，然后倒入鮮蝦翻炒油煎，炒至變色后，倒入冬瓜一起翻炒一分鐘。
3.然后倒入適量得清水，大火燉煮三分鐘，然后加入適量得食鹽和胡椒粉調(diào)味，撒入一把蔥花，即可出鍋開吃。
冬瓜鮮蝦湯
八、豆芽牛肉湯
食材準(zhǔn)備：豆芽、牛肉、蔥蒜末、蔥花。
做法流程：
1.把牛肉清洗干凈，切成薄片，然后加入適量得食鹽、生抽、淀粉和花生油，抓拌均勻，腌制10分鐘備用。
2.清洗干凈豆芽，切好蔥蒜末，接著起鍋燒油，油熱以后，倒入蔥蒜末爆香，然后倒入腌制牛肉翻炒。
3.翻炒至牛肉變色后，倒入豆芽一起翻炒幾下，然后倒入適量得開水，大火煮開，然后加入適量得食鹽調(diào)味，撒入一把蔥花，即可出鍋開吃。
豆芽牛肉湯
以上推薦八道簡湯，你學(xué)會(huì)了么？道道營養(yǎng)美味，既補(bǔ)蛋白又補(bǔ)維C，助力身體恢復(fù)，特別適合當(dāng)下時(shí)節(jié)安排。喜歡得朋友，收藏起來慢慢學(xué)吧。更多得美食分享，感謝對創(chuàng)作者的支持邱哥說美食，每天更新分享各種美食家常菜。
