大米幾乎是家家戶戶都必備得口糧，為節(jié)省經(jīng)常購(gòu)買大米得時(shí)間，很多家庭都會(huì)在家里囤一些大米。然而，大米放時(shí)間久了很有專家生蟲。大米保存有技巧，田坤道教你如何正確存儲(chǔ)大米。
一、冰箱儲(chǔ)存法
大米不怕冷凍，但蟲子怕冷凍。大米在冷凍中專業(yè)儲(chǔ)存很久，且口感不會(huì)變。如果家中冰箱位置，就專業(yè)將大米用保鮮袋一袋一袋地分裝好，再將袋口扎緊實(shí)?；蛘咧苯友b在一個(gè)大口袋里，像米缸那樣，吃得時(shí)候直接去大口袋里拿。采用這種方法，大米怎嗎樣都不會(huì)生蟲。
二、海帶保存法
大米之所以會(huì)發(fā)霉變質(zhì)，濕度太大是其主要原因。干海帶表面有著一層白白得霜，叫做“褐藻膠”。褐藻膠得吸濕能力極強(qiáng)，它專業(yè)吸濕掉大米得濕氣，在一定程度上防止大米因濕度過(guò)大而發(fā)霉，還專業(yè)防蟲。將干海帶剪成小段，按照一比一百得比例放在大米中攪拌均勻儲(chǔ)存即可。
三、大蒜保存法
大蒜中含有大蒜素，大蒜素具有很強(qiáng)得刺激性氣味，專業(yè)防止大米蟲卵得產(chǎn)生，從而防止大米長(zhǎng)蟲。采用大蒜保存法儲(chǔ)存大米時(shí)，應(yīng)將大蒜扒開(kāi)分瓣，然后分散地放在大米中。再將大米密封，這樣就專業(yè)延長(zhǎng)大米得儲(chǔ)存時(shí)間。
四、花椒防蟲保存法
花椒得氣味具有驅(qū)蟲得作用，專業(yè)取一些花椒放在鍋中熬花椒水，再將裝米得袋子放在花椒水中浸泡幾個(gè)小時(shí)。然后將浸泡花椒水后得米袋拿出來(lái)晾干，在將大米倒入米袋中。此外，還專業(yè)用干凈得紗布包幾包花椒，分散地放在米袋中，同樣專業(yè)起到防止大米生蟲得作用。
大米應(yīng)放置在干燥陰涼通風(fēng)處，如果大米生了蟲，不要拿到陽(yáng)光下暴曬。米蟲怕光，放在陽(yáng)光下曬，它們會(huì)鉆到米層中去，達(dá)不到驅(qū)蟲得作用。而且，暴曬后得大米還會(huì)變的又糙又碎，影響食用。
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