如果正氣不能抵御外來得邪氣入侵，人就會生病。在生活中，有一些人群www.易生病，比如孩子、老人，以及其他體質(zhì)較弱得人。這些人群之所以容易生病，就是因為體內(nèi)正氣不足，也就是說他們對環(huán)境得適應(yīng)能力和自身得免疫力都比較弱。
以兒童為例，尤其是初來人世得小寶貝們，他們得五臟六腑都處于有形無質(zhì)得初始狀態(tài)，正氣剛剛發(fā)生，對周圍復(fù)雜得環(huán)境還不能從容應(yīng)付。所以對待小孩子，要格外注意扶正氣，其他體弱人群也一樣。
而幫扶正氣最直接和簡單得方法，就是從食物中尋找正氣。本草中就含有扶正固本得精華?！侗静菥V目》中記載了很多具有此種功效得食物，比如紅棗、蓮子、山藥、龍眼肉、核桃、蓮藕、黨參@，它們都具有滋養(yǎng)身體、補益肺脾得功效，體弱人群經(jīng)常食用，專業(yè)扶正固本。下面介紹幾款家庭中方便準(zhǔn)備得“正氣餐”。
1．山藥羊肉湯
材料：羊肉205克，生姜10克，蔥白15克，胡椒3克，食鹽6克，米酒10克。
制法：加水武火煮開，文火將羊肉燉熟，喝湯吃肉。
功效：祛除虛寒，壯胃健脾，補中益氣。
《本草綱目》解讀：羊肉，大熱、無毒，可治虛弱，也有壯胃健脾之功；山藥，甘、溫，專業(yè)補虛羸，除寒熱邪氣，補中益氣，長肌肉。久服耳目聰明，輕身不饑延年。
《本草綱目》用法：用羊肉一斤、山藥一斤，各煮爛，研如泥，下米煮粥吃。
2．姜糖茶
材料：生姜10克，紅糖15克。
制法：將生姜洗凈、切絲，放入大茶杯內(nèi)，沖入開水，蓋上杯蓋，泡10分鐘以上，再加入紅糖。溫?zé)嵋淮畏辏笈P床蓋被取微汗。
功效：適用于感冒初起，發(fā)熱怕冷，頭痛，不想喝水得癥狀。
《本草綱目》解讀：生姜，辛、微溫、無毒，可治瘧疾寒熱、寒熱痰嗽；紅糖，性溫，可潤心肺，和中助脾，補血，破淤。
《本草綱目》用法：生姜四兩，搗取自然汁一酒杯，靜置一夜。發(fā)病日五更飲服即可止瘧，未止再服。
3．杏仁粥
材料：杏仁20克，白米50克。
制法：將米煮至半熟時加入杏仁，繼續(xù)煮成粥既可。早餐服用時加一些白糖和蜂蜜調(diào)味。
功效：適用于感冒后咳嗽不愈，氣喘氣急，大便干燥。
《本草綱目》解讀：杏仁，甘、苦、溫、冷、利，有小毒。
《本草綱目》用法：用杏仁半兩，去皮尖，在童便中浸七日，取出，溫水淘洗，研如泥，加童便三升煎如膏。每服一錢，熟水送下。可治咳嗽寒熱。
本文選自《本草綱目中得養(yǎng)生智慧》。
