使用精釀啤酒設備有哪些精釀啤酒原料可供選擇？

精釀啤酒設備的原材料

一：麥芽糖

現(xiàn)階段中國常用的麥籽關鍵來源于加拿大，種類關鍵以海德曼斯指揮者勇士占多數，中國絕大多數海港的麥籽全是混和麥（并不是單一麥籽種類）乃至是精飼料麥籽。精飼料麥籽由于蛋白質含量太高不適合做精釀啤酒設備原材料,混和麥籽由于種類特點不一樣（吸水能力，麥殼薄厚等要素難以生產加工出高品質麥芽糖）不適合做精釀啤酒原材料，可勝業(yè)啤酒大多數應用此類混和麥。

也有一部分特殊麥芽糖具有調料的功效類似味精的作用，特殊麥芽糖的生產制造對原材料的規(guī)定非常高，務必選用單一種類才可以生產加工出高品質的精釀啤酒原材料關鍵的包括焦脆麥芽糖，黑麥芽糖（雙麥精釀啤酒原材料），朱古力麥芽糖，結晶體麥芽糖（雙麥生產制造），琥鉑麥芽糖。

第二：啤酒花

精釀啤酒設備的多元化，啤酒花具有了一個首要條件，進而造成了世界各國對啤酒花的提升繁育，漸漸地的增多的啤酒花種類散生，現(xiàn)階段中國流行啤酒花關鍵分2類歐州的啤酒花溫潤如玉（香氣及苦澀味口味淡溫和），英國啤酒花橫沖直撞（香氣和苦澀味立即味大顯著俗話說得好的沖）。像歐州瑞典的SAAZ普賴米特斯拉汽車老司機，法國的哈拉道傳統(tǒng)式，哈拉道MF，哈拉道斯巴爾特優(yōu)選，佩勒（天然珍珠），HZ布魯克，馬格努門等，英國的哇katu。英國的卡斯卡特，巴樂西，奇努克，西楚，亞mahuang，奴格特，西姆科等。每個種類由于香氣不一樣都有優(yōu)點和缺點，不會有優(yōu)劣之分。但是提議應用絕大多數我們中國人都能接納的歐州花應用。

啤酒花

第三：酵母菌

針對精釀啤酒設備原材料多元化酵母的作用僅次啤酒花，可是沒有啤酒花那麼顯著?，F(xiàn)階段中國酵母菌分兩大類一部分是酵母公司出的酵母菌，一部分是各啤酒廠及科研機構的菌（鮮酵母）。

第四：水

好的水為天然山泉水（沒有碳酸根離子），PH值6.5到7.0，還可以用歷經石英沙活性碳環(huán)氧樹脂ro反滲透膜過慢的水及供水公司的水可是必要條件是PH值6.5到7.0，不可以帶有碳酸根離子。