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吃貨們吃甜食的時候是不是感覺到幸福得飛起？吃了還想吃，還不停地吃？
很不幸地告訴你，你患上“糖癮”啦！科學(xué)家通過動物實驗證明：糖與煙和酒一樣，具有潛在危害且會讓人上癮。
“糖先生”平時隱身于飲料、面包、點心、餅干、能量棒、果醬、果凍、蜜餞、雪糕、冰淇淋、速沖糊粉等食品中，吃貨們不知不覺就攝入了大量糖分。而過多的糖分，則是導(dǎo)致肥胖和糖尿病的元兇！
糖類，或稱碳水化合物，是我們?nèi)祟惿眢w重要的物質(zhì)與能量來源。諸如谷物、蔬菜等食品中所含的多糖，能提供人體所需的能量。相反，過度攝入汽水、糖果、快餐、酒精等食品中所含的單糖對人有害，并使人上癮。
雖然糖分對人體不可或缺，但過度攝入糖分可能引起肥胖、糖尿病、心血管疾病等。
一方面，糖分影響體內(nèi)荷爾蒙，使大腦無法發(fā)出飽腹的信號，肚子飽了卻還想繼續(xù)吃；另一方面，糖會使大腦不間斷發(fā)出要攝入糖分的信號，就像煙癮一樣，吃糖的人會越來越愛吃糖。
在人們攝入糖分的時候，大腦會分泌出血清素，這種激素讓人感到幸福、快樂，導(dǎo)致人們對糖分欲罷不能。因為這種愉悅感，人們很難杜絕所有的糖分攝入。
患上了“糖癮”，怎么辦呢？
不用怕！我們可以選擇對自身有益的糖類，在正確的時間段，以正確的方式攝入。
從拒絕高甜度的食品開始
餅干、汽水、果汁、超市里販賣的熟食……許多我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常購買的食品甜度都非常高，我們也因此習(xí)慣了吃高甜度的食物。我們應(yīng)該少夠買這類食品，改掉這樣的飲食習(xí)慣?；ㄉ?0天去品味食物原本的味道，你或許就會感覺糖的甜味讓人發(fā)膩。
不要試圖尋找糖的替代品
想徹底告別飲食中的無用糖分，就不能試圖尋找甜的東西來替代糖。因為，我們的根本意圖是改變嗜甜的口味，如果幻想用其他東西來替代糖，那就不可能擺脫對甜味的依賴。
如果不喜歡純酸奶的味道，可以加一些桂皮或是覆盆子來改變它的味道。為了讓味道更甜美，食品加工多使用味道濃但質(zhì)量差的糖，而且添加的量遠遠超過人們自己調(diào)味的量。
用新鮮的食材做飯
自己在家中用新鮮的食材做飯，無疑是控制糖分最好的方法。如果沒有時間每天都去買新鮮的蔬菜，可以選擇購買冷凍的蔬菜。
仔細閱讀商品標簽
一定要仔細閱讀超市商品的標簽，學(xué)會辨認含糖的成分，和“糖類”這一大類下的分支。有時有些餅干標明無糖，但仔細閱讀成分表，會發(fā)現(xiàn)其中含有甜味劑等其他糖類替代品。
在購買蔬菜湯之類產(chǎn)品的時候，人們很少能意識到里面含糖。閱讀成分表能幫助人們減少很大一部分并不需要的糖分的攝入。
給早餐換換口味
或許你喜歡在早晨吃著面包，喝上一杯加糖的咖啡，然而這樣的早餐正是單糖的一大來源。專家們表示，像煎蛋、火腿等偏咸口味的早餐中所含的蛋白質(zhì)能為人們提供更多能量，能讓飽腹感一直持續(xù)到午餐前。而口味偏甜的早餐往往一兩個小時后就讓人感到饑餓。
多喝熱飲安撫情緒
糖類可以讓大腦分泌使人感到幸?？鞓返募に兀珶犸嬐瑯佑邪矒崛诵牡墓π?。專家推薦用熱牛奶、花果茶等熱飲代替甜甜的冰飲，在放松身心的同時減少卡路里的攝入。
保證充足的睡眠
睡眠不足時，我們的身體會需要更多的糖分和脂肪。所以為了減少不必要的糖分攝入，保證健康、充足的睡眠也十分重要。
來源：環(huán)球網(wǎng)
