銀耳蘋果紅糖水收藏分享美容潤腸防癌強身健體工藝煮難度初級入門人數(shù)2人份口味甜味準(zhǔn)備時間15分鐘烹飪時間 90分鐘老魚家的戲菜譜：200 / 關(guān)注：127 / 粉絲：0銀耳蘋果紅糖水的原文 / 2013-01-04 / 5644人看過用料主料銀耳50克輔料棗(鮮)4個蘋果1個調(diào)料紅糖50克銀耳蘋果紅糖水 的做法
1.準(zhǔn)備好所有食材
2.干銀耳用冷水泡發(fā)，去掉底部黃色的硬蒂，再把銀耳摘成小朵備用
3.把摘好的銀耳用流動的清水清洗干凈，取湯鍋，把銀耳放到鍋內(nèi)，加入適量的水
4.銀耳用大火煮開，轉(zhuǎn)成小火煮一個小時，直至銀耳漲發(fā)數(shù)倍，形成膠質(zhì)為止
5.把紅棗切成細(xì)絲
6.將紅棗絲倒入煮好的銀耳中
7.再加入紅糖，用湯勺拌勻，繼續(xù)小火微沸地煮30分鐘
8.蘋果去皮去芯，切成小丁備用，為了好看，可以多準(zhǔn)備一個蘋果，把其中一個蘋果做成一個蘋果盅
9.待鍋里的銀耳煮成紅糖色，可加入蘋果丁
10.所有食材一起再煮5分鐘即可
