果洛藏族自治州，位于華夏青海省得東南部，均海拔4200米，高寒缺氧，氣候惡劣，教育資源分配不均衡、基礎(chǔ)設(shè)施相對落后、優(yōu)秀教師資源匱乏以及牧民和學(xué)生缺乏教育觀念等問題，導(dǎo)致當?shù)亟逃孟鄬β浜蟆?/p>
教師，是教育事業(yè)得第壹資源，也是學(xué)校教育事業(yè)改革發(fā)展得生命線。自2015年滬果職教聯(lián)盟（以下簡稱“滬果聯(lián)盟”）成立至今，在上海市教委統(tǒng)一部署下，上海市教委教育技術(shù)裝備中心充分發(fā)揮職教對口支援協(xié)調(diào)小組作用，聯(lián)合聯(lián)盟秘書處單位上海市房地產(chǎn)學(xué)校，共同搭建職教師資培養(yǎng)平臺，建立師資培訓(xùn)交流得長效機制。通過上海得示范引領(lǐng)，提升當?shù)貛熧Y隊伍得軟實力，鍛造一支強有力得職教教師隊伍。
“實景實崗”做中學(xué)
“我還想多練練。”來自西藏日喀則市第二中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校（下稱日喀則二職校）得次旺普赤老師經(jīng)常說得一句話。今年10月，次旺普赤來到上海市楊浦職業(yè)技術(shù)學(xué)校，跟著中式面點名師胡玉娟學(xué)習(xí)。
實際上，這已經(jīng)是次旺普赤第二次來上海學(xué)習(xí)。第壹次，是從前年年10月至上年年1月，次旺普赤老師在上海市第二輕工業(yè)學(xué)校（簡稱“二輕?！保┪鞑团腼兛梢詤⒓恿宋鼽c可以學(xué)習(xí)進修，三個月后，她獲得由上海市職業(yè)技能鑒定中心頒發(fā)得西式面點師（高級）職業(yè)資格證書。
二輕校西餐烹飪可以硬件設(shè)施齊全，擁有西餐烹調(diào)、烘焙、調(diào)酒、西餐實景體驗沙龍等共計600平方米得實訓(xùn)室，為學(xué)習(xí)提供了先進得硬件保障。這一可以打造得“實景實崗”特色，讓次旺普赤老師在“領(lǐng)班制”得模擬場景中學(xué)習(xí)可以課程。校內(nèi)跟崗學(xué)習(xí)培訓(xùn)、校外培訓(xùn)學(xué)習(xí)、參加教研活動、旁聽說課、參觀烘焙企業(yè)……次旺普赤老師與學(xué)生們一起在模擬西餐廳中實景式學(xué)習(xí)西餐、西點制作，逐步體會到自己得責(zé)任心、人際交流能力和西餐、西點制作技能得到明顯提升，更深切體會到要想學(xué)好西點，一定要‘做中學(xué)’，理論和實踐相結(jié)合才能學(xué)得更扎實?！爱斘铱吹阶约河H手做得西點時，心里特別有成就感?！?/p>
而這一次，次旺普赤學(xué)習(xí)得是“中式面點”。
“她很認真，從來不到外面去玩，哪怕雙休日也不出去逛逛?！痹跅钇致毿！爸惺矫纥c”名師胡玉娟眼中，次旺普赤十分勤奮，“從早到晚，她幾乎都在實訓(xùn)室里跟著一起上課?！焙窬暾f，遇到已經(jīng)上過得課，就在一旁默默地練習(xí)。勤奮地付出，收獲自然不小。不少中式面點她已經(jīng)做得有模有樣，十分熟練?！拔視r常對她說，你已經(jīng)練得很好了，考證書沒問題?！焙窬暾f，但是她總是說，“我還想再做得好一點，我不為了考證，我要回去開可以教學(xué)生?！?/p>
去年回到日喀則二職校后，次旺普赤老師開始籌備烘焙實訓(xùn)室建設(shè)規(guī)劃，并開始為下學(xué)期開設(shè)得西式面點制作課程，籌備制作授課課件PPT。從烘焙實訓(xùn)室得布局安排、設(shè)備采購，細致到烘焙實訓(xùn)室攪拌機插座得型號，都是次旺普赤老師在二輕校楊老師得指導(dǎo)下定下得。無論是，烘焙實訓(xùn)室得各項規(guī)章制度，還是做出來西點得評價標準，甚至是對學(xué)生得考題，都是參考二輕校得一套標準體系?！跋Ｍ每梢缘门囵B(yǎng)方式，培養(yǎng)出中西面點制作可以人才?！?/p>
正是抱著這個想法，次旺普赤特別好學(xué)。這次，在楊浦職校，雖然已經(jīng)學(xué)了30道中式面點，但次旺普赤又開出了菜單：20來道點心——椒鹽酥、麻花、餃子、板栗餅、青團、粽子、紅糖糍粑、鮮肉月餅、桂花糕、小籠包……這些，她都想向胡老師學(xué)習(xí)。第壹次在二輕校沒有學(xué)到韓式裱花，是次旺普赤內(nèi)心得遺憾。這一次，楊浦職校專門把她送到外面學(xué)習(xí)，并準備邀請韓式裱花大師來學(xué)校“一對一”給她授課。
“做事比以前更有計劃性?！迸嘤?xùn)后，次旺普赤老師感到自己得思想也悄然發(fā)生轉(zhuǎn)變?！案匾檬牵新殬I(yè)上得自我覺醒。”次旺普赤老師坦言，相比自己過去得工作狀態(tài)，現(xiàn)在是把目前得工作當成實現(xiàn)人生價值得重要載體，愿意克服重重困難，只要學(xué)生學(xué)有所獲、學(xué)有所成，即達成所愿?！?/p>
近年來，滬果職教聯(lián)盟始終致力于發(fā)揮平臺優(yōu)勢在可以建設(shè)、師資隊伍和實訓(xùn)室建設(shè)等方面與當?shù)貙W(xué)校展開校際合作與交流。前年年聯(lián)盟已為日喀則二職校培養(yǎng)了14名雙師型教師，同年接受了2名果洛州職業(yè)技術(shù)學(xué)校得可以教師來滬相關(guān)中職學(xué)校跟崗研修；上年年聯(lián)盟繼續(xù)接受來自日喀則得8所學(xué)校9個可以得10名可以教師來滬相關(guān)中職學(xué)校跟崗研修。
跟崗研修 提升實戰(zhàn)能力
圍繞“立德樹人”得根本任務(wù)，滬果聯(lián)盟著力培養(yǎng)“德技并修”有用人才。
2021年暑假期間，來自果洛州職業(yè)技術(shù)學(xué)校1名汽車維修可以教師和來自日喀則二職校3名分屬會計事務(wù)、供用電技術(shù)、物流服務(wù)與管理得可以教師來滬參加上海市教師企業(yè)實踐培訓(xùn)。在滬學(xué)習(xí)交流期間，來自日喀則市得職教老師們不僅以“跟崗”式得學(xué)習(xí)方式融入學(xué)校教育教學(xué)日常，更“浸潤”式體驗到了上海中職校優(yōu)質(zhì)得教學(xué)資源與先進得教學(xué)管理經(jīng)驗。此次來滬實踐得4位老師經(jīng)過一段時間得鍛煉，紛紛表示收獲滿滿，不僅開了眼界，漲了知識，也學(xué)了技能。
來自西藏日喀則第二中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校物流服務(wù)與管理可以得倉決老師，今年8月來到上海邦達隆飛物流有限公司跟崗研修。在企業(yè)老師得安排下，他分別接觸了物流客服崗位和倉儲崗位。經(jīng)過一段時間得研修，他對崗位有了更深得理解?！翱头徫唤o我得感覺就是工作內(nèi)容簡單而又煩瑣,同時需要給客戶足夠‘安全感’得工作?？头藛T需要把被動轉(zhuǎn)化成主動，實時跟蹤動態(tài)，增強時間觀念，真正做到客戶之所急想客戶之所想?！眰}決說，通過實踐認識到客服得禮儀、交流溝通能力得重要性，在學(xué)校得可以課程設(shè)置中可以添加禮儀學(xué)習(xí)、物流客服技巧等。
西藏日喀則第二中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校得供用電技術(shù)可以教師巴桑次仁，在上海電裝燃油噴射有限公司進行跟崗研修。此次得企業(yè)實踐學(xué)習(xí)主要在金工車間和制造部，在金工車間，主要學(xué)習(xí)了KUKA機器人零部件工藝流程及加工設(shè)備、刀具安裝及管理、零部件加工實操；在制造部，就加工中心設(shè)備、數(shù)控磨床設(shè)備、數(shù)控車床設(shè)備、高壓清洗機設(shè)備、裝飾設(shè)備、高精密加工設(shè)備現(xiàn)場故障等進行了觀摩學(xué)習(xí)，同時也學(xué)習(xí)了設(shè)備技術(shù)人員對故障情況分析方法以及對故障得處理流程及方法?！霸谶@期間，我不僅學(xué)到了設(shè)備維修方面得知識，更重要得是感受到了上海電裝人認真得工作態(tài)度，嚴謹?shù)霉ぷ髯黠L(fēng)。”巴桑次仁深有感觸地說，“此次企業(yè)實踐培訓(xùn)將是我人生中一次寶貴得經(jīng)歷。”
在上海市教委指導(dǎo)下，上海市教委教育技術(shù)裝備中心充分發(fā)揮協(xié)調(diào)小組作用，聯(lián)合聯(lián)盟秘書處單位上海市房地產(chǎn)學(xué)校，共同搭建職教師資培養(yǎng)平臺，建立師資培訓(xùn)交流得長效機制。通過上海得示范引領(lǐng)，提升當?shù)貛熧Y隊伍得軟實力，鍛造一支強有力得職教教師隊伍。
欄目主編：黃銀龍 文字感謝：俞宏浩
專題
近日：感謝分享：李蕾
