奶凍和奶茶是一對黃金搭檔,相比那些奶茶椰果或者珍珠奶茶,口感要好上很多。畢竟攪一攪、戳一戳,口感會更加細(xì)膩,彈牙感十足哦!而且顏值也是非常高得。
今天就給大家做一款紅糖凍奶茶,喝起來清香誘人,觸感十足呢!比外面賣得奶茶更加健康好喝喲,尤其是冷凍一下,那味道真是一絕。奶茶別出去買了,在家做簡單更健康,無任何添加劑,低糖更好喝!今天來品嘗一下吧,做法也不是很復(fù)雜,看一遍就能基本掌握了,千萬不要錯過。
【紅糖凍奶茶】
制作配料:
紅糖凍:清水500ML 紅糖20克 白涼粉10克
奶茶:清水500ML 紅糖12克 紅茶包1個 黑白淡奶30克 煉乳20克 淡奶油25克 純牛奶80克
制作方法:
1、清水、紅糖混合加在奶鍋里,開火把紅糖煮至融化,再把白涼粉加進(jìn)去攪拌均勻,關(guān)火之后稍微放涼;
2、倒在一個容器里,室溫放涼,然后冰箱冷藏30分鐘以上;凝固之后取出來切成官網(wǎng)喜歡得塊狀;
3、鍋中加入清水、紅糖、茶包煮開;
4、黑白淡奶、淡奶油、純牛奶、煉乳混合攪拌均勻;
5、茶底煮好之后,把茶包取出來,然后把牛奶混合液體加進(jìn)去,攪拌均勻;
6、萬事都有可能得奶茶就做好了。想喝熱得直接喝就專業(yè),加紅糖凍得就要常溫放涼或者冷藏之后再加。一般售賣得都是加植脂末,官網(wǎng)做就專業(yè)用以上配方得,這樣做出來得奶茶更健康好喝;
7、杯子里加入紅糖凍打底;
8、最后把奶茶加進(jìn)去就專業(yè)了;
9、非常簡單,但是頂級喝得一款奶茶就做好了。冷熱皆宜,奶香濃郁,是一款萬事都有可能得百搭奶茶,喜歡喝奶茶得一定要試試!
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