橄欖油設(shè)備橄欖油精煉設(shè)備企鵝機(jī)械提供

鄭州企鵝糧油機(jī)械有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)糧油機(jī)械設(shè)備，集科研、制造、銷售為一體的大型民營企業(yè)，公司與河南省機(jī)械設(shè)計(jì)研究院、河南工業(yè)大學(xué)(原糧食學(xué)院)校企合作，長期開展在油脂機(jī)械、蛋白制取、磷脂提取等方面的新技術(shù)研發(fā)及應(yīng)用。

公司下設(shè)油脂機(jī)械設(shè)計(jì)研究所，榨油機(jī)部，大型油脂成套設(shè)備部、國際貿(mào)易部，機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)部。業(yè)務(wù)涉及小型榨油機(jī)系列、糧油工程設(shè)計(jì)、設(shè)備制造及安裝、工程承包、技術(shù)服務(wù)、新產(chǎn)品開發(fā)、油脂副產(chǎn)品精深加工等。質(zhì)量為本，科技創(chuàng)新，服務(wù)至上，企鵝糧油機(jī)械公司竭誠歡迎天下賓朋前來參觀考察、洽談業(yè)務(wù)。

橄欖油從榨油機(jī)榨出、離心分離機(jī)分出的含橄欖油的粗橄欖油、含水橄欖油或有機(jī)溶劑浸出橄欖果渣餅得到的浸出橄欖油中，都含有雜質(zhì)，比如油溶性的、膠質(zhì)、機(jī)械顆粒和水分。

根據(jù)雜質(zhì)的特性，可以通過化學(xué)、物理或物理化學(xué)方法進(jìn)行清除。在靜止儲存時(shí)間，機(jī)械雜質(zhì)和水分可以沉降至罐底，或通過過濾加以清除。在過濾過程中也可能將吸水膨脹的膠質(zhì)分離出去。

物理精煉，油首先要脫膠、脫色，然后進(jìn)入連續(xù)的蒸餾(脫臭)塔以除去游離脂肪酸(92%-95%)和揮發(fā)物。游離脂肪酸在高真空(0.5mmHg一下)和大約200°C的高溫蒸汽流中，被蒸汽分離出來。有一些甘油三酯留在蒸餾塔中，在如此搞的溫度下，有種如果有氧氣存在，很容易氧化橄欖油，造成不可挽回的損失。從橄欖油餅得到的酸度很高的油，也可以在混合中進(jìn)行堿煉中和工藝，達(dá)到脫除游離脂肪酸的目的。

由于促橄欖油中含有大量色素和其他雜質(zhì)，需要進(jìn)行脫色。也就是在油里加進(jìn)一種脫色白土(或活性炭)，進(jìn)行有選擇性的吸收，把油和色素分開。在脫色過程中，也有少量的油被吸附。這些油是可以在以后用溶劑處理法從白土里浸提出來。經(jīng)白土脫色之后的橄欖油，成為脫色橄欖油。

對精致橄欖餅油進(jìn)行冬化處理，將油冷凍在5-8°C溫度下，經(jīng)過長達(dá)48小時(shí)的靜止存放，高熔點(diǎn)的甘油酯會(huì)結(jié)晶沉淀分離出來。經(jīng)過過濾后的油具有 抗低溫不變渾濁的能力。