臘肉|廣式臘味供應_臘肉

臘肉|口碑好的廣式臘味供應 臘肉，公司堅持“保質量、靠服務、比價格”的經營方針，改進畜牧業(yè)副產品的生產工藝以及豬肉原材料，讓廣式臘味臘肉安全可靠，食用放心，食用效果好。多元化的產品結構和靈活的經銷模式，是皇永順的特點。公司經過多年以來踏實經營，現已擁有大批高品質的客戶群體，覆蓋全國大部分地區(qū)。

佛山市皇永順食品有限公司擁有國內先進的生產設備以及豐富生產經驗和生產技術的團隊，完善的經營管理模式，主導生產的廣式臘味臘肉，于全國，深受需求人群青睞。自成立以來，皇永順獲得無數稱贊，在畜牧業(yè)副產品行業(yè)領域好評連連，以更飽滿的精神和更高質量的廣式臘味臘肉產品服務廣大新老客戶是公司全體成員的一致追求。

臘肉，掌握這些制作步驟你也會做臘腸　　步驟一：將去皮豬肉用溫水洗凈，將肉表面的水瀝干，把肥瘦肉分開，分別改成1CM的肉丁，在分別裝入不同的瓷灌里。　　步驟二：依個人口味分別放入鹽、汾酒、醬油、糖攪拌均勻，蓋上蓋子腌制8至10個小時。由于瘦肉容易進味，肥肉油膩，往往肥肉先腌制1到2個小時。　　步驟三：腌制過程中，可做腸衣。將小腸用溫水加少量鹽或堿清洗，鹽和堿不宜放太多，那樣會使小腸變脆，在刮腸時容易破壞。清洗之后把小腸放到平硬的地方，用不銹鋼直尺或者餐刀用均勻力道把小腸由上而下刮凈，接著用水里外沖洗，沖洗干凈后籬水，這樣腸衣就做好了?！　〔襟E四：將腌制好的肥瘦肉混合攪拌均勻，用腸衣一端套住漏斗，把攪拌好的肉灌入腸衣內，灌滿整根后，先用細繩將腸衣底端扎緊，然后用手揉捏腸體，使罐好的腸體粗細均勻。切記不能灌得太滿，也不要太松或者留有空氣。將灌好的腸體每隔10--20CM用細繩扎成一小節(jié)，每個小節(jié)底端用針扎個小洞，把多余水和空氣放出去，之后在陽光充足的地方暴曬三四天，再掛到通風的高處。或懸掛在屋檐下風干，7-15天左右即可。腸衣有多長，臘腸就有多長。內餡放完腸衣最后還要打結?！“凑障埠每梢越o臘腸分段，并用玉米皮綁住?！∨粥洁降呐D腸看起來就很有食欲。在曬制前還要給臘腸放氣?！》艢夂米屌D腸釋放水分。家庭式臘腸就算完成一大半。做好的臘腸準備拿去晾曬。秋風起，吃臘味，秋風時節(jié)是最適合晾曬臘腸。

皇永順以“精益求精、鑄造品質，持續(xù)改進、邁向品質”為質量方針，在廣式臘味臘肉生產實踐中不斷地完善自我，以的品質和優(yōu)異的服務得到了國內外廣大客戶的認可。廣式臘味臘肉制作工藝精湛，以豬肉為主要原料，主要采用用豬肉制作的制作工藝制成，凈重1-100kg，以400g/包為主要包裝形式，方便儲藏。根據廣式臘味臘肉的特性，一般低溫冷藏。

臘肉|口碑好的廣式臘味供應 臘肉，皇永順誠信服務，正規(guī)操作，在誠信的經營理念以內，堅決提供質優(yōu)價美的廣式臘味臘肉，精心打造顧客滿意，在行業(yè)內一直有著良好的口碑和業(yè)績。公司始終堅持消費者利益更大化，愿與全國各地經銷商強強聯手，合作共贏！公司地址：佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)小塘新境桃源永順豬場。