據(jù)統(tǒng)計(jì)，有59.46%人購(gòu)買商品時(shí)不會(huì)看【營(yíng)養(yǎng)成分表】
營(yíng)養(yǎng)成分表里都有啥？NRV%又是啥意思？
能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水、鈉，各代表什么意思？有哪些優(yōu)質(zhì)食物推薦？
【營(yíng)養(yǎng)成分表】里有許多“不正規(guī)”隱雷，購(gòu)買前需仔細(xì)閱讀
無(wú)糖、脫脂、低熱量…往往也隱藏著“大坑”！
如何培養(yǎng)好得購(gòu)買商品習(xí)慣？除了看保質(zhì)期，還要有看【營(yíng)養(yǎng)成分表】得習(xí)慣哦~
為什么要看『營(yíng)養(yǎng)成分表』？
熱量過(guò)剩會(huì)導(dǎo)致肥胖！鈉（食鹽）攝入過(guò)多會(huì)增加高血壓風(fēng)險(xiǎn)！脂肪特別是反式脂肪得攝入，會(huì)引起心血管等方面疾病…對(duì)于減肥人群、中老年人群、糖尿病等特殊飲食人群、在購(gòu)買食物前，更該有意識(shí)地查看一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分表，是否可以食用？
【營(yíng)養(yǎng)成分表】中數(shù)值得含義是？
①第壹列：華夏食品標(biāo)簽強(qiáng)制標(biāo)示4種核心營(yíng)養(yǎng)成分（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉）以及能量，簡(jiǎn)稱“4+1”，其余數(shù)值可由生產(chǎn)方自行執(zhí)行是否標(biāo)注。（PS.如果出現(xiàn)順序錯(cuò)誤，[能量]寫為[熱量]或[千卡or卡]，都是不符合規(guī)定，產(chǎn)品監(jiān)管有漏洞，需要謹(jǐn)慎購(gòu)買得?。。?/p>
②第二列：表示每100g（毫升/份）食品中， 所含各營(yíng)養(yǎng)成分得量 ；
其中，1大卡（Kcal）=4.184千焦（KJ）
想要知道食物大概有多少卡路里，可以按照標(biāo)注得千焦數(shù)除以4粗略計(jì)算
③第三列：NRV%表示每100g（毫升）食品中，所含得營(yíng)養(yǎng)素占人體一天所需營(yíng)養(yǎng)素得百分比（以成年人2000Kcal每天計(jì)算）。
能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水、鈉各是什么？
①能量：主要近日于蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，能量攝入過(guò)高、缺少運(yùn)動(dòng)與超重和肥胖有關(guān)。
1克碳水=4卡路里
1克蛋白質(zhì)=4卡路里
1克脂肪=9卡路里
女生一天一般要攝入1400-1800大卡，男生要攝入1800-2200大卡（減肥期得女生也不要低于1200卡哦~）
②蛋白質(zhì)：是人體得主要構(gòu)成物質(zhì)并提供多種氨基酸，骨骼、肌肉、頭發(fā)生長(zhǎng)都離不開(kāi)蛋白質(zhì)。
③脂肪：近年來(lái)，越來(lái)越多得研究報(bào)告表明，脂肪并非是造成肥胖得元兇，而是人體健康必不可少得元素之一。另外，脂肪分為“好脂肪”和“壞脂肪”，所以吃對(duì)才是關(guān)鍵！
（另外，不吃脂肪也不行哦~女性會(huì)不來(lái)大姨媽得呢，而且據(jù)說(shuō)還會(huì)記憶力下降，變笨得哦?。?/p>
√ 建議成人每日脂肪得攝入量不應(yīng)超過(guò)60g，這包括了我們一日三餐攝入得油、食物及其他含油脂得物品。
√ 建議食用：牛油果、亞麻籽、堅(jiān)果、橄欖油、奇亞籽、三文魚(yú)、椰子油等優(yōu)質(zhì)脂肪
④碳水化合物：碳水是人類能量得主要近日，低碳和生酮飲食雖然近年來(lái)越來(lái)越被推崇，但需在可以指導(dǎo)下操作，普通人采用一般飲食機(jī)構(gòu)就好啦~
√ 建議食用：紅薯、藜麥、燕麥、玉米、鷹嘴豆等高纖維粗糧，可以延長(zhǎng)飽腹感~
⑤鈉：是一種人體必需得礦物質(zhì)元素，但長(zhǎng)期高鹽 ( 鈉) 攝入會(huì)增加高血壓風(fēng)險(xiǎn)！
√ 建議每天不攝入超過(guò)2000mg得鈉。
√ 要盡量少食用果脯蜜餞、加工/腌制類食物！
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