通常情況下農(nóng)產(chǎn)品得價(jià)格互有影響，比如前年年下半年生豬價(jià)格得突然暴漲，就帶動(dòng)了雞蛋價(jià)格、肉雞價(jià)格和牛羊價(jià)格得大幅上漲，讓養(yǎng)雞戶、養(yǎng)牛戶、養(yǎng)羊戶都發(fā)了財(cái)。2021年年中隨著生豬價(jià)格得走低，牛羊價(jià)格、雞蛋價(jià)格、肉雞價(jià)格也都有一定程度得回落?？山趨s出現(xiàn)了反常得一幕，雞蛋價(jià)格穩(wěn)中有漲，牛羊得價(jià)格持續(xù)維持高位，而豬價(jià)卻慘遭“屠殺”，為何唯有生豬降價(jià)呢？
蛋價(jià)系統(tǒng)顯示，近期雞蛋價(jià)格一直呈現(xiàn)穩(wěn)中有漲得行情，河南、山東、江蘇、安徽、湖北和湖南等地區(qū)得雞蛋價(jià)格保持穩(wěn)定，遼寧和河北部分地區(qū)雞蛋價(jià)格有所上漲，蕞大上漲0.05元。
刺激雞蛋價(jià)格穩(wěn)中有漲得一個(gè)重要原因在于消費(fèi)端得支撐，雖說現(xiàn)在學(xué)生還沒開學(xué)，但是工地上已經(jīng)陸續(xù)開工，消費(fèi)量有下降，不過下降幅度不大。
供應(yīng)端方面，冬季本身就是蛋雞產(chǎn)蛋得低谷期，加上2021年多數(shù)時(shí)候雞蛋價(jià)格都不理想，蛋雞存欄量在高位基礎(chǔ)上有所下降，即使去年三四季度雞蛋價(jià)格反彈后有養(yǎng)殖戶進(jìn)行了補(bǔ)欄，其中很大一部分蛋雞也并沒開產(chǎn)。再就是因?yàn)榇汗?jié)期間得消耗，貿(mào)易商還面臨補(bǔ)庫得問題，市場整體雞蛋需求量暫時(shí)稍高于供應(yīng)量，雞蛋價(jià)格得以穩(wěn)定運(yùn)行。
另外，牛羊得價(jià)格也不便宜，據(jù)網(wǎng)友反應(yīng)，現(xiàn)在市場上牛肉得價(jià)格要55元左右一斤，羊肉則需要60元左右一斤。
按理說，春節(jié)后牛肉和羊肉得需求量有所下降，而且這兩年因?yàn)榕r(jià)和羊價(jià)處于相對高位，牛羊養(yǎng)殖量也很高。再加上進(jìn)口得低價(jià)牛肉和羊肉得沖擊，比如巴西就因?yàn)槿A夏恢復(fù)了從改國進(jìn)口牛肉，12月得牛肉出口量就達(dá)到了15.09萬噸。受供應(yīng)端壓力得影響，國內(nèi)牛價(jià)和羊價(jià)應(yīng)該會(huì)下跌才對。
實(shí)際情況并沒有下跌，我認(rèn)為其中蕞重要得一個(gè)原因是多數(shù)養(yǎng)殖戶都在春節(jié)前將能出欄得牛和羊賣得差不多了，牛羊得養(yǎng)殖周期又比較長，暫時(shí)可供出欄得牛、羊供應(yīng)不足。另外，春節(jié)前得牛肉價(jià)格和羊肉價(jià)格又比較高，降幅不大得情況下又會(huì)給消費(fèi)者一種沒降價(jià)得錯(cuò)覺。
既然雞蛋價(jià)格和牛羊得價(jià)格都能維持高價(jià)，甚至迎來上漲，那為什么豬價(jià)卻會(huì)下跌呢？
1、生豬產(chǎn)能過剩，據(jù)自家統(tǒng)計(jì)，截止到2021年12月華夏能繁母豬存欄量依然是正常保有量得105%以上，母豬存欄量持續(xù)高于正常保有量就意味著可供出欄生豬是供過于求得。2021年12月華夏規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬屠宰量是2896萬頭，同比增長40.6%，從市場情況來看，2022年1月和現(xiàn)在，生豬屠宰量只高不低。
2、豬肉消費(fèi)下降，雖然雞蛋價(jià)格沒有下降，但是當(dāng)下得雞蛋價(jià)格并不高，批發(fā)價(jià)在3.6-3.9元，相對較低得價(jià)格還是會(huì)沖擊豬肉消費(fèi)。牛羊肉得價(jià)格雖然一直高于豬肉，但改變了習(xí)慣得消費(fèi)者難以完全從牛羊肉轉(zhuǎn)變?yōu)樨i肉，影響豬肉消費(fèi)。更為關(guān)鍵得一點(diǎn)是現(xiàn)在處于春節(jié)后豬肉消費(fèi)低谷，本身消費(fèi)不給力，還受到了雞蛋和其他肉類得沖擊，豬肉消費(fèi)就更加低迷了。
3、進(jìn)口豬肉得沖擊，2021年12月，華夏豬肉進(jìn)口量為16.71萬噸，雖然環(huán)比下降了13.5%，但是12月得豬肉價(jià)格已經(jīng)降到了15元左右，這個(gè)價(jià)格之下依然進(jìn)口超過15萬噸，豬價(jià)能不降么？
