企鵝牌核桃油精煉設(shè)備工藝先進(jìn)價(jià)格優(yōu)惠

鄭州企鵝糧油機(jī)械有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)糧油機(jī)械設(shè)備，集科研、制造、銷售為一體的大型民營企業(yè)，公司與河南省機(jī)械設(shè)計(jì)研究院、河南工業(yè)大學(xué)(原糧食學(xué)院)校企合作，長期開展在油脂機(jī)械、蛋白制取、磷脂提取等方面的新技術(shù)研發(fā)及應(yīng)用。

公司下設(shè)油脂機(jī)械設(shè)計(jì)研究所，榨油機(jī)部，大型油脂成套設(shè)備部、國際貿(mào)易部，機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)部。業(yè)務(wù)涉及小型榨油機(jī)系列、糧油工程設(shè)計(jì)、設(shè)備制造及安裝、工程承包、技術(shù)服務(wù)、新產(chǎn)品開發(fā)、油脂副產(chǎn)品精深加工等。

核桃油精煉機(jī)組屬于間歇精煉，具有間歇精煉大、中型設(shè)備的所有功能。 精煉機(jī)組成套組合，自備熱源，電器控制，重量輕，耗電省?？蛻艋丶抑恍杞油?源及自 來水(2米高水箱也行)，準(zhǔn)備少許煤或木柴、燒堿、磷酸和白土即可。本機(jī)組不需專用廠房，不需專用基礎(chǔ)，室內(nèi)、室外都可使用。

核桃油精煉所需設(shè)備說明

中和鍋：用于酸煉、堿煉和水洗;

脫色鍋：用于漂白油脂及脫除色素;

脫臭鍋：用于脫去油脂臭味;

導(dǎo)熱油爐：提供生產(chǎn)所需熱能;

真空泵：提供脫色、脫臭所需的真空度;

空壓機(jī)：吹干脫色白土;

壓濾機(jī)：過濾白土;

蒸汽發(fā)生器：產(chǎn)生脫臭蒸餾所需蒸汽。

核桃含油量高達(dá)70-75%。核桃油是從核桃仁中提取而出，其脂肪酸組成主要是亞油酸54.3%，油酸20.3%，亞麻酸16.8%，不飽和脂肪酸含量約為87%。其中亞麻酸能影響膽甾醇的體內(nèi)合成及氧化、排泄，有助于防止皮膚角質(zhì)化，增強(qiáng)組織再生功能和免疫力。

核桃仁經(jīng)壓榨得毛油，毛油在初溫45℃，硅酸鈉加量0.15%(占毛油量)，堿液濃度12.62%，沉淀時(shí)間4h;加熱水量3%～5%(占毛油量)，水化 時(shí)間2h;活性脫色白土(Ⅱ號(hào))加量2%，真空度10kPa，干燥時(shí)間1h，脫色溫度100℃，時(shí)間30min;脫臭溫度200℃，真空度10kPa，脫 臭時(shí)間5h的條件下，經(jīng)過精制，可獲得優(yōu)質(zhì)高級(jí)烹調(diào)核桃油。其中不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，亞油酸含量達(dá)75%，還含有亞麻酸等多種不飽和脂肪酸。

核桃油提取精煉工藝如下:

核桃→核桃仁→120度烘干→純物理核桃榨油機(jī)壓榨→核桃油→脫酸→脫膠→干燥脫色→脫臭→精煉核桃油最佳提取、精煉工藝:以石油醚為浸提液，在 30-40度下，浸提8-10h,堿煉初溫40度、堿濃度10.45%，總加堿量可根據(jù)毛油酸價(jià)確定(本試驗(yàn)加堿量為毛油的0.1%)，攪拌速度 60r/min;脫膠加水2%-6%，時(shí)間5-6h，真空干燥真空度700-730mmHg、溫度110度左右、時(shí)間50min，加入活性炭0.5%-2 %.110度脫色10-20min，真空度720mmHg，190度條件下脫臭3-5h。

鄭州企鵝糧油機(jī)械產(chǎn)品：油脂浸出設(shè)備，油脂精煉設(shè)備，榨油機(jī)設(shè)備，各種油脂加工生產(chǎn)線，油料預(yù)處理生產(chǎn)線，質(zhì)量為本，誠信經(jīng)營!