四川毛血旺怎么做好吃_成都有保障毛血旺調(diào)味料研發(fā)定制

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四川毛血旺怎么做好吃，毛血旺以鴨血為制作主料，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬于麻辣味。起源于重慶，流行于重慶和西南地區(qū)，是一道眾所周知的傳統(tǒng)菜式。這道菜是將生血旺現(xiàn)燙現(xiàn)吃，且毛肚雜碎為主料，遂得名。 “毛”是重慶方言，就是粗獷，馬虎的意思。且有毛肚百葉等雜碎為主料。毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鮮、香四味俱全?！把币辉~指血豆腐，一般用鴨血，個別有用豬血，主要食材還有鱔魚片，毛肚，魷魚，肥腸，午餐肉等，口味麻辣。 毛血旺調(diào)料可以簡化毛血旺制作做法過程，將毛血旺口感標準化穩(wěn)定化，出品更快，質(zhì)量。 另外，本公司還提供黃燜雞、麻辣香鍋、干鍋、老壇酸菜魚、燒雞公、金湯酸辣汁等多種餐飲用復合調(diào)味料。 歡迎來電咨詢！

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